河南商專金鼎酒店經(jīng)營策略研究.pdf

1、產(chǎn)。。’。11313634西北大學(xué)學(xué)位論文知識產(chǎn)權(quán)聲明書本人完全了解學(xué)校有關(guān)保護(hù)知識產(chǎn)權(quán)的規(guī)定，即：研究生在校攻讀學(xué)位期間論文工作的知識產(chǎn)權(quán)單位屬于西北大學(xué)。學(xué)校有權(quán)保留并向國家有關(guān)部門或機(jī)構(gòu)送交論文的復(fù)印件和電子版。本人允許論文被查閱和借閱。學(xué)?？梢詫⒈緦W(xué)位論文的全部或部分內(nèi)容編入有關(guān)數(shù)據(jù)庫進(jìn)行檢索，可以采用影印、縮印或掃描等復(fù)制手段保存和匯編本學(xué)位論文。同時，本人保證，畢業(yè)后結(jié)合學(xué)位論文研究課題再撰寫的文章一律注明作者單位為西北大學(xué)

2、。保密論文待解密后適用本聲明。學(xué)位論文作者簽名：壘壟壘指導(dǎo)教師簽名：塹已：二!，p／D年I≯月／o日2口，0年，≯月，口日西北大學(xué)學(xué)位論文獨創(chuàng)性聲明本人聲明：所呈交的學(xué)位論文是本人在導(dǎo)師指導(dǎo)下進(jìn)行的研究工作及取得的研究成果。據(jù)我所知，除了文中特別加以標(biāo)注和致謝的地方外，本論文不包含其他人已經(jīng)發(fā)表或撰寫過的研究成果，也不包含為獲得西北大學(xué)或其它教育機(jī)構(gòu)的學(xué)位或證書而使用過的材料。與我一同工作的同志對本研究所做的任何貢獻(xiàn)均已在論文中作了明確

3、的說明并表示謝意。學(xué)位論文作者簽名：移潔虧。|o年f≯只題目：河南商專金鼎酒店經(jīng)營策略研究專業(yè)：工商管理學(xué)員姓名：趙忠奇導(dǎo)師姓名：郝心華學(xué)員簽名：勺聲參剔磴各都心尋例l吖摘要河南商專金鼎酒店是河南商業(yè)高等專科學(xué)校按照三星級標(biāo)準(zhǔn)投資5000萬元于2004年建造的一所新型綜合性酒店。酒店于2004年落成，酒店經(jīng)營一段時間之后，問題逐漸暴露出來，出現(xiàn)了管理混亂，服務(wù)質(zhì)量差，房價過高，出租率低，上座率低等一系列問題，造成了資源的嚴(yán)重浪費，學(xué)校資

4、源是國有性質(zhì)，但并不能任其浪費和閑置，要盡最大努力實現(xiàn)其保值增值。金鼎酒店必須進(jìn)行全方位改革，科學(xué)的經(jīng)營策略是酒店實現(xiàn)二次重生的保證，為商專的發(fā)展起到積極的促進(jìn)作用。本文牢牢把握酒店經(jīng)營管理的本質(zhì)和特征，客觀分析金鼎酒店面臨的競爭環(huán)境和競爭中存在的優(yōu)勢和劣勢，并對金鼎酒店進(jìn)行SWOT分析，明確金鼎酒店所面臨的形勢和各種競爭因素，對金鼎酒店所面對的機(jī)會和威脅進(jìn)行分析，為其進(jìn)行經(jīng)營定位選擇和制定發(fā)展策略奠定基礎(chǔ)。確定出以接待會議、商務(wù)散客為

5、主中檔商務(wù)酒店定位，“經(jīng)濟(jì)、衛(wèi)生、安全、快捷”作為酒店買點，根據(jù)準(zhǔn)確的市場定位，分別從市場、銷售、質(zhì)量和效益四個方面明確酒店的經(jīng)營目標(biāo)，根據(jù)市場定位，為實現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)，我們從產(chǎn)品、價格、市場開發(fā)、促銷和顧客五個方面進(jìn)行策略研究。為保證目標(biāo)的實現(xiàn)和經(jīng)營策略的順利實施，我們從管理制度的完善、搭建科學(xué)合理的組織機(jī)構(gòu)，豐富人力資源保障、一流的服務(wù)質(zhì)量、先進(jìn)的企業(yè)文化五個方面進(jìn)行了研究分析。本文的研究緊密結(jié)合實際，主要采用實證分析的方法進(jìn)行。作者作