大豆品質(zhì)生態(tài)特性及其遺傳表達特性的研究.pdf

1、試驗從生態(tài)因子對大豆品質(zhì)影響入手，闡述了大豆品質(zhì)生態(tài)特點以及品種品質(zhì)遺傳表達的特點，并從品質(zhì)生態(tài)因子變化的規(guī)律，揭示了品質(zhì)生態(tài)調(diào)控的機理?！　±?年1207個來源于黑龍江省不同地區(qū)的大豆樣本。闡述大豆生產(chǎn)中大豆蛋白質(zhì)與脂肪含量呈現(xiàn)高度的負相關(guān)，這種關(guān)系受到不同年份氣候的影響，不利蛋白質(zhì)含量形成的年份，其大豆蛋白質(zhì)與脂肪含量的負相關(guān)關(guān)系是非常明顯與顯著的?；貧w系數(shù)越接近-1，說明蛋白質(zhì)與脂肪含量的負相關(guān)這種穩(wěn)定性越為明顯；當(dāng)回歸系數(shù)離

2、開-1越大，說明蛋白質(zhì)與脂肪含量的負相關(guān)這種穩(wěn)定性越差?！　『邶埥∩a(chǎn)上大豆品種蛋白質(zhì)變異幅度為37.47-44.21％，脂肪變異幅度為18.35-22.59％。品種在各點和不同年份之間的表現(xiàn)蛋白質(zhì)可以平均差異6.74個百分點，脂肪可以平均差異4.24個百分點。蛋白質(zhì)與脂肪含量變異都較大的品種都是適宜種植在脂肪含量表現(xiàn)較高的適宜生態(tài)區(qū)。蛋白質(zhì)與脂肪含量變異都較小的品種大多為種植在相對來說不適宜脂肪含量形成區(qū)域的早熟品種。利用基因型分

3、組技術(shù)可把品種分成對品質(zhì)表達的不同類型。東農(nóng)46、紅豐9、墾豐9和綏農(nóng)10，這4個品種表現(xiàn)脂肪含量的遺傳穩(wěn)定性較好?！　〈蠖蛊贩N蛋白質(zhì)和脂肪含量對日照的反應(yīng)總體是不明顯的。但品種之間，由于遺傳背景不同而存在差異，一些品種與大豆生育期間的各月日照時數(shù)存在明顯的線性相關(guān)。從總體分析，脂肪含量和大豆生育期間的各月日照時數(shù)存在線性弱相關(guān)。但品種之間，一些品種脂肪含量與大豆生育期間的各月日照時數(shù)存在明顯的線性高度相關(guān)。蛋白質(zhì)含量與大豆生育前期的

4、日照有關(guān)，脂肪含量與大豆生育后期的日照有關(guān)?！　〈蠖沟鞍踪|(zhì)含量和大豆生育期間的各月溫度呈負的弱相關(guān)。大豆脂肪含量除8月份以外，大豆品種脂肪含量與其它月份都達到5％的顯著水準的正相關(guān)。通過逐步回歸分析，大豆脂肪含量和大豆生育期間的各月平均溫度可用方程表示y=11.56+0.314X6月+0.215X9月，其R2=0.115，從方程中可知，6月份和9月份的平均溫度對大豆脂肪形成起到了重要作用?！　〈蠖蛊贩N平均蛋白質(zhì)含量與大豆生育期間的降

5、水，除8月份和9月份以外，大豆品種蛋白質(zhì)含量與其它月份都達到5％的顯著水準的相關(guān)。通過逐步回歸分析，大豆蛋白質(zhì)含量和大豆生育期間的各月降水量可用方程表示y=39.792+0.011X7月+0.023X5月-0.008X6月-0.011X9月，其R2=0.163，從方程中可知，5、6、7和9月份的降水對大豆蛋白質(zhì)含量形成起到了重要作用。除8月份以外，大豆品種脂肪含量與其它月份都達到5％的顯著水準以上的負相關(guān)。通過逐步回歸分析，大豆脂肪含量

6、和大豆生育期間的各月降水量可用方程表示y=21.826-0.007X7月+0.008X6月，其R2=0.176，從方程中可知，6和7月份的降水對大豆脂肪含量形成起到了重要作用?！　「咧酒贩N，3個不同冠層整個蛋白質(zhì)含量的變化一直保持比較平穩(wěn)，最后仍保持原先的蛋白質(zhì)含量的排列次序。普通品種盡管開始與高油品種一樣，其發(fā)展最后是3個冠層歸于一個幾乎相差不大的蛋白質(zhì)含量。高脂肪品種，在開花后60天脂肪含量達到了高峰，以后呈下降的趨勢。普通品種

7、從開始保持較低的脂肪含量，以后略有下降，而保持平穩(wěn)。其上冠層的籽粒一直保持一個上升的趨勢?！　∫?個高油大豆品種(綏農(nóng)14、紅豐9、東農(nóng)47)為試驗材料，在2002年與2003年不同年份間探討高油大豆品種蛋白質(zhì)和脂肪積累的變化規(guī)律。結(jié)果表明：高油大豆品種在不同年份間，脂肪含量的相對排序保持不變。在不利脂肪形成的年份，蛋白質(zhì)形成呈上升的趨勢；在有利脂肪形成的年份，蛋白質(zhì)含量積累呈現(xiàn)了凹型的拋物線分布，而種子成熟后的蛋白質(zhì)含量要小于剛形成

8、蛋白質(zhì)時的含量。脂肪的積累，在不利脂肪形成的年份，各品種由于其遺傳特點變化較大，但總的是形成一個平衡的趨勢與下降的趨勢；在有利脂肪形成的年份，高油品種呈現(xiàn)了相同趨勢的脂肪積累過程，都由開始的低，逐步上升，達到一個最高值以后，開始一個平衡趨勢?！　∫罁?jù)大豆化學(xué)品質(zhì)與地理分布、環(huán)境條件、地理狀況、土壤類型、氣候條件與大豆商品貿(mào)易和利用的關(guān)系，把黑龍江省大豆生產(chǎn)區(qū)域分成三大區(qū)，即東西部(Ⅰ區(qū))高油大豆生產(chǎn)區(qū)，該區(qū)分成二個亞區(qū)，西部(Ⅰ區(qū)-A

9、)高油大豆產(chǎn)區(qū)與東部的高油大豆產(chǎn)區(qū)(Ⅰ區(qū)-B)；中部與東南部(Ⅱ區(qū))的高蛋白生產(chǎn)區(qū)，該區(qū)分成二個亞區(qū)，中部(Ⅱ區(qū)-A)高蛋白生產(chǎn)區(qū)與東南部(Ⅱ區(qū)-B)高蛋白生產(chǎn)區(qū)；北部與東部沿江地區(qū)的蛋白油分平衡區(qū)，該區(qū)分成二個亞區(qū)，北部(Ⅲ區(qū)-A)蛋白油分平衡區(qū)與東部沿江地區(qū)(Ⅲ區(qū)-B)蛋白油分平衡區(qū)?！　”狙芯渴峭ㄟ^多年多點多品種的大豆品質(zhì)試驗，探討大豆品質(zhì)在不同生態(tài)條件下與光、溫、水等因子的單因子效應(yīng)、互作和綜合效應(yīng)。項目又通過小區(qū)多年試驗，研