雞肉食品中LMO的分離鑒定與PCR方法檢測.pdf

1、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士學(xué)位論文雞肉食品中LMO的分離鑒定與PCR方法檢測姓名：張輝申請(qǐng)學(xué)位級(jí)別：碩士專業(yè)：預(yù)防獸醫(yī)學(xué)指導(dǎo)教師：何昭陽20040601吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士論文雞肉食品中LMD的分離鑒定與PCR方法檢測的干擾試驗(yàn)結(jié)果表明，該種方法不受其它雜菌的干擾；4次分別在不同時(shí)間提取模板進(jìn)行PCR擴(kuò)增，4次均能特異的擴(kuò)增出目的片段，試驗(yàn)結(jié)果表明該種方法的穩(wěn)定性很好。應(yīng)用所建立的PCR方法對(duì)分離的16份陽性樣品進(jìn)行檢測，檢測的結(jié)果表明16份樣品PC

2、R方法檢測均為陽性。比較試驗(yàn)一和試驗(yàn)二兩種方法的不同，PCR方法檢測時(shí)間明顯短于試驗(yàn)一的方法，整個(gè)檢測過程可于3d內(nèi)完成，更適合于食品的快速檢驗(yàn)。通過本試驗(yàn)的研究表明，擴(kuò)增單核細(xì)胞增生性李斯特氏菌hly基因部分片段，可以特異地檢測單核細(xì)胞增生性李斯特氏菌，而與同屬異種菌無交叉反應(yīng)。所建立的方法檢測單核細(xì)胞增生性李斯特氏菌具有較好特異性、敏感性和穩(wěn)定性，與常規(guī)方法相比，明顯優(yōu)于常規(guī)方法。關(guān)鍵詞：單核細(xì)胞增生性李斯特氏菌分離鑒定PCR檢測I