茶薪菇液體培養(yǎng)胞外代謝產(chǎn)物制備及其抗氧化特性研究.pdf_第1頁
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1、福建農(nóng)林大學(xué)碩士學(xué)位論文茶薪菇液體培養(yǎng)胞外代謝產(chǎn)物制備及其抗氧化特性研究姓名：林大熔申請學(xué)位級別：碩士專業(yè)：動物營養(yǎng)與飼料科學(xué)指導(dǎo)教師：沈恒勝20100401福建農(nóng)林大學(xué)2010屆碩士學(xué)位論文AbstractInthisstudythewaterextractsofCamelliaoleiferaAbelbranchpowderandwheatbranwereusedinliquidmediumforthesubmergedcultur

2、eofAgrocybechaxinguHuangThreeexperimentswereconducted，inwhichtocomparetheextracellularmetabolitesofAchaxinguinpolysaccharidesandphenoliccompoundsfromdifferentculturemediumandtostIldythetechniquesinthepreparationforextrac

3、ellularmetabolites(Experiment1)；toevaluatetheinvivoantioxidanteffectofspraydriedextracellularmetaboliteswith13cyclodextrin(Experiment2)，freeedriedextracellularpolysaccharidesandphenolicmetabolites(Experiment3)，respective

4、lyinmiceThegrowingperformance，ofmiceandtheirvisceraindexwerecompared，theSODandMDAcontentinserumweremeasuredThewaterextractofwheatbran(CKWB)，CamelliaoleiferaAbelbranches(CKYC)andthemixtureofthewaterextractofwheatbranandCa

5、melliaolefferaAbelbranches(WBvc)werecompared勰threeculturemediaTheextracellularpolysaccharideandphenoliccompoundsinthesupematantofsubmergedculturewasseparatedwithethanolprecipitation，thenfreezedriedThecontentofpolysacchar

6、idesandphenolic，andtheirinvitroantioxidantcharactersweredeterminedTheresultsshowedthatthetotalpolysaccharidesinsupernatantofsubermergedculturewashigherinthegroupofCKWBandWBYCthaninCKYC(PWBYCCKYC(P005)Theextracellularmeta

7、bolitesofAchaxinguwerespraydriedbyuseof13cyclodextrinandweregiventomiceorallybygavageindifferentdosagesTheresultsshowedthatthethymusindexofmicewasincreasedbygivingspraydriedsubmergedculturesupematantinalldosagelevelforCK

8、YCandWB—YCInaddition，formicegiven600—800mg／kgbwdofspraydriedsupematantofsubmergedculture，theSODofmiceserumwassignificantlyhigherinWBYCthaninCKYCgroup(P005)Furthermore，theeffectofphenolicandpolysaccharidemetabolitsonimpro

9、vingantioxidationcapacityofmiceinvivoWasevaluatedComparing謝tllmicegivenwinlsalinetheextracellularphenolicmetabolitesofAchaxinguinWBYCandCKYCgroupsincreasedSODactivityinmiceserumsignificantly(P005)TheincreasesinSODactivit

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