武漢地區(qū)設施栽培柑橘果實發(fā)育及其品質(zhì)變化研究.pdf

1、果樹設施栽培是果樹栽培的一種特殊栽培形式。在我國果樹的設施栽培中，普遍出現(xiàn)了產(chǎn)量不穩(wěn)、品質(zhì)下降等問題。因此，弄清設施條件下果樹的生長發(fā)育規(guī)律顯得尤為迫切。本文以武漢地區(qū)的日南一號溫州蜜柑（Citrus reticulata Blanco cv． Nitinaa No．1）為材料，分別對其在大棚內(nèi)不同栽培方式下（盆栽、池栽和地栽）的果實發(fā)育規(guī)律及果實品質(zhì)形成進行研究，主要結果如下：
　　 （1）大棚條件對日南一號溫州蜜柑物候期的影

2、響十分明顯，2008年大棚栽培的物候期比露地栽培提前了10-15 d。大棚中的日南一號其萌芽期在3月10日左右，而露地環(huán)境下的日南一號在3月20日左右才有春梢萌發(fā)；棚內(nèi)柑橘盛花期一般在4月15日至18日，露地的盛花期約在4月22日左右；棚內(nèi)果實在10月上旬即已成熟，而露地果實10月中旬才成熟。
　　 （2）大棚栽培條件下的果實綜合品質(zhì)優(yōu)于露地果實。通過對花后180 d時的果實品質(zhì)比較發(fā)現(xiàn)，大棚果實在著色程度、光潔度及果形指數(shù)等外

3、觀品質(zhì)方面的表現(xiàn)較佳，而同一時期露地果實則存在著色不均、光潔度較差、果形偏大等問題；就果實內(nèi)質(zhì)而言，大棚果實的主要品質(zhì)指標普遍好于露地果實，其中池栽條件下果實的可溶性糖、總類胡蘿卜素和維生素C的含量分別為9.39％、63.46μg/g和28.00 mg/100g，而同期露地果實這三個品質(zhì)指標的含量分別為5.56％、43.44μg/g和20.67 mg/100g?？傻味ㄋ醿烧卟町惒伙@著，均在12 mmol/100 g左右，果膠及纖維素最終

4、含量也相差不大。
　　 （3）大棚內(nèi)不同栽培方式下的日南一號在物候期、花果發(fā)育及果實品質(zhì)上也存在一定的差異。盆栽日南一號的萌芽期較其他栽培方式早，而地栽的始花期在三種栽培方式中最早，果實轉色期及成熟期三者無明顯差異。三種栽培方式下的結果枝和結果母枝的比例也有所不同，盆栽條件下的植株結果母枝數(shù)較少，只占枝梢總數(shù)的84.7％，其他栽培方式的都在90.0％以上，但盆栽柑橘的有葉頂單花枝數(shù)高于池栽和地栽植株。
　　 （4）落花落