中國(guó)咸味香精骨干企業(yè)的資源和能力競(jìng)爭(zhēng)研究.pdf

1、咸味香精是食品添加劑的一種，主要用于調(diào)味料、方便面、雞精及肉制品。國(guó)內(nèi)咸味香精行業(yè)起步于二十世紀(jì)八十年代末期。伴隨著中國(guó)咸味香精行業(yè)的成熟，許多成功的咸味香精企業(yè)已經(jīng)認(rèn)識(shí)到戰(zhàn)略資源和核心能力在取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，贏得市場(chǎng)方面的重要作用。隨著中國(guó)咸味香精市場(chǎng)更加開(kāi)放、競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，咸味香精企業(yè)只有識(shí)別和建立符合市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)需要的、獨(dú)特的戰(zhàn)略資源和核心能力，才能取得長(zhǎng)久的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。 本文分析了中國(guó)咸味香精骨干企業(yè)在成長(zhǎng)速度、市場(chǎng)占有率方面取

2、得長(zhǎng)期競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的內(nèi)在原因，認(rèn)為企業(yè)通過(guò)戰(zhàn)略資源和核心能力的開(kāi)發(fā)和使用可以培養(yǎng)企業(yè)的長(zhǎng)期競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。 本文在回顧有關(guān)戰(zhàn)略資源和核心能力理論的基礎(chǔ)上，分析了中國(guó)咸味香精企業(yè)所處的一般環(huán)境和行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，認(rèn)為，企業(yè)持續(xù)發(fā)展依賴于企業(yè)是否通過(guò)培育和發(fā)展核心能力和戰(zhàn)略資源使企業(yè)獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。 本文總結(jié)了中國(guó)咸昧香精骨干企業(yè)的戰(zhàn)略資源和核心能力構(gòu)成，以及同行業(yè)內(nèi)其他企業(yè)在這些方面的差距，并總結(jié)了中國(guó)咸味香精骨干企業(yè)開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略資源和培育核