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1、西南師范大學碩士學位論文飯店人力資源知識供應鏈構(gòu)建研究姓名：李佳申請學位級別：碩士專業(yè)：旅游管理指導教師：趙毅20050401摘 要A S t u d y o n t h e C o n s t r u c t i o n o f t h eK n o w l e d g e - S u p p l y - C h a i n o f H o t e l H u m a n R e s o u r c eMa j o

2、 r : T o u r i s m M a n a g e m e n tF i e l d s T o u r i s m E x p l o i t a t i o n a n dS u p e r v i s o r : P r o f e s s o r Z h a o YP o s t g r a d u a t e : L i j i a ( 2 0 0 2 3 4 3 )Ab s t r a c t

3、K n o w l e d g e s u p p l y c h a i n o f h o t e l h u m a n r e s o u r c e ( K S C H H R ) i s a n e w t h e o r y a n dm e t h o d t h a t h a s a p p e a r e d a l o n g w i t h t h e k n o w l

4、e d g e e c o n o m y a g e c o m i n g . K S C H H Rh a s b e e n s u c c e s s f u l l y a p p l i e d t o m a n u f a c t u r i n g a n d h a s b e i n g e x p a n d e d t ol a b o r - i n t e n s i v e

5、 s e r v i c e i n d u s t r y . N o w l o w i n t e g r a t i v e m a k i n g s o n h u m a n r e s o u r c e , p o o rd e c i s i o n - m a k i n g a b i l i t y o f s u p e r v i s o r l a y e r , a n d

6、 b a d s e r v i c e h a v e c a u s e d t h e d e c l i n e o fh o t e l i n d u s t r y i n o u r c o u n t r y . T h e d e f i c i e n c y o f p e r s o n s w i t h a b i l i t y h a s b e c o m e a

7、b o t t l e n e c k o f h o t e l i n d u s t r y s u s t a i n a b l e d e v e l o p m e n t . A t t h e s a m e t i m e , t h e s t u d e n t sw h o h a v e b e e n b r o u g h t 叩 b y t o u r i s m s c

8、 h o o l s h a v e n o t m e t t h e r e q u i r e m e n t o f h o t e lc o r p o r a t i o n s a n d t h e m a j o r i t y h a s t o t r a n s f e r t o o t h e r i n d u s t r i e s a f t e r t h e i

9、r g r a d u a t i o n .B a s e o n t h i s , t h i s s t u d y w o u l d b e o f i n s t r u c t i v e u s e f o r o p t i m a l a l l o c a t i o n o f h o t e lh u m a n r e s o u r c e i n o u r c o

10、 u n t r y . T h e c o n t e n t s , i d e a s a n d m e t h o d s o f t h e s t u d y w o u l de n r i c h r e l e v a n t t h e o r i e s a n d p r a c t i c e s a b o u t K S C H H R , a n d t h e y

11、w o u l d p r o v i d e ar ef e r en c e t o s i mi l a r r es e a r c h e s i n t h e f u t u r e i n a c e r t a i n e x t e n t .T h i s p a p e r c o n s i s t s o f f o u r p a r t s .C h a p t e r

12、 O n e : T h e p r o l e g o m e n o n . C l a r i f i e d t h e b a c k g r o u n d a n d t h e m e a n i n g o f t h i ss t u d y , i n t r o d u c e d p e r t i n e n t c o n c e p t s a n d m a i n c

13、o n t e n t s , a n d b r i e f l y r e v i e w e d t h e a g or es e a r c h f r u i t s .C h a p t e r T w o : T h e a c t u a l i t y a n d t h e p r o b l e m s o f K S C H H R i n C h i n a . A n a

14、l y z e d t h ea c t u a l i t y o f K S C H H R i n C h i n a , a n d p o i n t e d o u t s o m e p r o b l e m s o f K S C H H R i n C h i n a .C h a p t e r T h r e e : T h e c o n s t r u c t i o n