星級(jí)飯店員工離職傾向影響因素研究--以無(wú)錫市為例.pdf

1、近幾年來(lái),無(wú)錫市的飯店業(yè)呈現(xiàn)不斷擴(kuò)張的趨勢(shì),然而在我市星級(jí)飯店業(yè)迅速發(fā)展的同時(shí),也要注意到一個(gè)嚴(yán)峻的現(xiàn)實(shí)。不斷激烈的業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng),使得飯店業(yè)由原來(lái)的“暴利時(shí)代”轉(zhuǎn)為“微利時(shí)代”,整個(gè)行業(yè)對(duì)優(yōu)秀人才的吸引力下降,員工流失率一直居高不下。核心員工流失,基層人員流動(dòng)過(guò)于頻繁是我市飯店人員流動(dòng)的基本特征。合理的員工流動(dòng)率對(duì)企業(yè)的積極影響毋庸置疑,但是過(guò)高的員工流動(dòng)率會(huì)使企業(yè)經(jīng)受一定的經(jīng)濟(jì)損失和信譽(yù)損失。例如服務(wù)產(chǎn)品質(zhì)量下降、中層或者高層管理者的離職

2、會(huì)帶走一些客源和商業(yè)機(jī)密、加大了飯店培訓(xùn)和管理的難度、人力資源成本提高,飯店利潤(rùn)下降。
　　 本文在文獻(xiàn)綜述以及結(jié)合無(wú)錫市星級(jí)飯店人力資源狀況基礎(chǔ)上構(gòu)建了本市星級(jí)飯店員工離職傾向影響因素研究模型,并提出研究假設(shè)。通過(guò)對(duì)無(wú)錫市5家星級(jí)飯店進(jìn)行調(diào)查,借助SPSS16.0對(duì)213份有效問(wèn)卷進(jìn)行分析,探討影響無(wú)錫市星級(jí)飯店員工離職傾向的因素,最后提出建設(shè)性的對(duì)策以供飯店企業(yè)管理者借鑒與參考。
　　 研究結(jié)果表明:無(wú)錫市星級(jí)飯店員

3、工的工作滿意度總體偏低,其中工作回報(bào)滿意度最低,而無(wú)錫市星級(jí)飯店員工離職傾向則偏高。另外年資在2年以內(nèi)的員工,工作滿意度偏低,而離職傾向最為強(qiáng)烈,是星級(jí)飯店企業(yè)人力資源管理工作的重點(diǎn)對(duì)象。其他可選工作機(jī)會(huì)的主觀感知、工作環(huán)境滿意度、工作回報(bào)滿意度對(duì)星級(jí)飯店員工離職傾向有顯著預(yù)測(cè)能力。
　　 根據(jù)本研究的結(jié)論,飯店企業(yè)可以通過(guò)提升員工的工作滿意度,降低其離職傾向,從而進(jìn)行有效的人力資源管理。依據(jù)研究結(jié)果,本研究建議企業(yè):注重員工個(gè)