2013春人教版七下第三節(jié)《合理營養(yǎng)與食品安全》word教案

1、學校教師集體備課教案學校教師集體備課教案主備教師張乾興小組教師蔣家輝上課教師張乾興科目七年級生物班級七年級上課時間3013年4月3日（星期三）累計課時:總第10課時課題第三節(jié)合理營養(yǎng)與食品安全教學目標1、舉例說出什么是合理營養(yǎng)；2、關(guān)注食品安全教學重點合理營養(yǎng)的基本原則教學難點認同環(huán)境保護與食品安全之間的統(tǒng)一性教學方法及措施參與式教學教學過程預習交流、明確目標：預習交流、明確目標：1、什么是合理營養(yǎng)？2、怎樣做到合理營養(yǎng)？3、合理膳食的

2、基本原則是什么？4、日常生活中怎樣關(guān)注食品安全？小組合作、完成學案：小組合作、完成學案：1、合理營養(yǎng)是指的營養(yǎng)?！叭妗笔侵笖z取的要齊全；“平衡”是指攝取的各種的量要合適，與身體需要保持平衡。2、按“平衡膳食寶塔”均衡吃五類食物，必須保證、；早、中、晚餐的能量分別占、和左右。3、《中國居民膳食指南》基本原則有十條：P34.4、是質(zhì)量安全的圖標。5、應該注意食品包裝袋上的哪些內(nèi)容？。展示點評、達成共識：展示點評、達成共識：請同學們?yōu)樽约涸O(shè)

3、計“一日食譜”：早餐：注意早、中、晚的能量搭配午餐：晚餐：達標測試、課堂鞏固：達標測試、課堂鞏固：1、下列敘述中，正確的是（）A早餐來不及吃，就算了，晚餐很豐盛，多吃點。B.已變質(zhì)的食物舍不得丟掉，給家畜和家禽作飼料。C飯后立即進行劇烈的體育鍛煉，會抑制消化功能。D不干不凈，吃了沒病。2、下列減肥辦法中，既有利于減肥，又不傷害身體的是（）A暴飲暴食后再進行節(jié)高強度的體育運動。B到藥店買減肥藥；C.節(jié)食或絕食D適當?shù)捏w育鍛煉并合理膳食。3

4、、關(guān)注食品安全十分重要，食用下列哪種食物容易引發(fā)食物中毒（）A發(fā)芽的馬鈴薯B.在保質(zhì)期內(nèi)的袋裝食品。C剩飯剩菜一定要蒸煮后再吃。D盡量不吃顏色鮮艷的蘑菇。4、青少年長期偏食會變成（）A胃、腸炎B.闌尾炎C.貧血D.缺乏某種營養(yǎng)5、用你所學的知識，為你的父母設(shè)計一份營養(yǎng)餐時，一定要考慮下列哪些因素（）A均衡搭配五類食物B.考慮父母的身體狀況C考慮食物的種類、營養(yǎng)成分、價格D以上都對。一日食譜的設(shè)計應參考膳食寶塔來進行教學反思設(shè)計一日食譜有