咖啡廳 所需基本設(shè)備p3

1、開一家咖啡店所需基本設(shè)備一、磨豆機(jī)系統(tǒng)：意大利產(chǎn)MAZZERSuperJolly磨豆機(jī)一臺(tái)、意大利產(chǎn)RancilioRocky磨豆機(jī)一臺(tái)（備用磨豆機(jī)可不選）大平板毛刷一只（清潔操作臺(tái)面），磨豆機(jī)專業(yè)清潔刷兩只（清潔磨豆機(jī)）二、凈水系統(tǒng)：（這個(gè)蠻重要的一定要有，而且內(nèi)芯要定期更換）美國(guó)產(chǎn)3M咖啡店用凈水器一臺(tái)、8L軟水器一臺(tái)（含配套連接管路及彎頭）只是參考品牌，可以選擇國(guó)內(nèi)品牌，但質(zhì)量要好三、咖啡機(jī)系統(tǒng)意大利產(chǎn)LacimbaliM29雙頭

2、半自動(dòng)咖啡機(jī)一臺(tái)（配套咖啡沖煮把手：雙份兩只、單份一只、無孔濾器一個(gè)）三份沖煮把手一只（可不配）、咖啡機(jī)壓力計(jì)一只（測(cè)量?jī)?nèi)鍋爐壓力用）、紅茶沖煮把手一只（可不配）、壓粉器一只（按沖煮把手尺寸購(gòu)買：如隨咖啡機(jī)配有壓粉器，則可不必另購(gòu)）咖啡專用溫度計(jì)兩只、1000ml咖啡拉花杯一只、600ml咖啡拉花杯兩只、350ml咖啡拉花杯兩只、450ml手動(dòng)雙層奶泡壺兩只、1.5安士咖啡玻璃量杯4只、電子計(jì)時(shí)器一只（可不配）、咖啡渣桶一只（最好購(gòu)買或

3、自制大尺寸渣桶）、沖煮頭專用長(zhǎng)柄刷一只（塑料或鋼制刷頭）、沖煮把手清潔刷一只（刷頭寬度小于50mm）意大利產(chǎn)鍋爐清潔藥片、意大利產(chǎn)沖煮頭反沖粉（各一桶）可調(diào)活扳手一只（0—30mm）、多頭螺絲刀一只（可用美國(guó)產(chǎn)六、冷凍設(shè)備四門臥式商用冰柜一個(gè)、60kg制冰機(jī)一臺(tái)（需接純凈水）、立式冰柜一個(gè)（360L以上，可不配）、冰激凌柜一個(gè)（可租賃，無需自購(gòu)、配一或兩只冰激凌勺）、蛋糕保鮮柜一個(gè)（長(zhǎng)度1.5M以上、配蛋糕夾及蛋糕鏟）七、飲料設(shè)備數(shù)控連

4、續(xù)式熱水器一臺(tái)、美國(guó)產(chǎn)HamiltonBeachHBH650冰砂機(jī)兩臺(tái)、飲料保溫桶若干（視產(chǎn)品而定，如無需要可不配）八、簡(jiǎn)餐設(shè)備電磁爐兩臺(tái)、微波爐一個(gè)、30L以上烤箱一臺(tái)、牛扒扒板（電熱）一臺(tái)、商用電飯鍋（30人份以上）一臺(tái)、電炸爐（雙槽）一個(gè)、松餅機(jī)兩臺(tái)、三明治機(jī)一臺(tái)、9寸以上平底西餐鍋一套（湯鍋、蒸鍋、炒鍋等）、西餐炒勺一套、西餐刀具一套、砧板兩個(gè)（生熟分開）、抽油煙機(jī)一臺(tái)、帶蓋不銹鋼桶（10L以上）兩個(gè)、網(wǎng)狀漏勺一套。以上大部分在