梨樹的管理教案校本課程

1、梨樹的管理梨樹的管理教學設計教學設計教學目標：教學目標：知識與技能：初步讓學生了解梨樹的特點，掌握梨樹的管理技術過程與方法：通過課件展示、回憶、教師示范、操作、展評等式養(yǎng)成學生自主，探究學習的意識。情感態(tài)度與價值觀：感受激發(fā)學生熱愛生活得的情感，善于從生活中體驗情趣，培養(yǎng)學生的想象力、創(chuàng)造力。教學重點難點：教學重點難點：根據(jù)梨樹的季節(jié)發(fā)育特點，掌握梨樹管理技術。學情分析：學情分析：農(nóng)村學生對梨樹都有一定的了解，在學生已有認識的基礎上，系

2、統(tǒng)化、專業(yè)化的講解梨樹的管理，掌握梨樹的管理技術。教學過程教學過程：一、梨的簡介（一、梨的簡介（2課時）課時）營養(yǎng)分析1梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓2梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養(yǎng)護作用3梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收，增進食欲，對肝臟具有保護作用4梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩貧血等癥狀5食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，

3、從而防癌抗癌6梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便適應人群一般人群均可食用1.咳嗽痰稠或無痰、咽喉發(fā)癢干疼者，慢性支氣管炎、肺結核患者，高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者，飲酒后或宿醉未醒者尤其適合2.慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。3吸煙者宜吃梨研究人員對吸煙者進行試驗，讓他們在四天內(nèi)連續(xù)吃750克梨子，然后測定吃梨前后尿液中多環(huán)芳香烴的代謝產(chǎn)物1烴基芘含量。結果發(fā)現(xiàn)，吸煙6小時后吃梨，人體血液內(nèi)1烴基芘毒素會經(jīng)尿液大量排出如

4、果不吃梨子1烴基芘毒素排出量很少。而且加熱后的梨汁含有大量的抗癌物質(zhì)多酚，給注射過致癌物質(zhì)的小白鼠喝加熱梨汁，小白鼠尿液中就能排出大量的1烴基芘毒素，從而可以預防癌癥。因此，建議吸煙者、喜愛吃煙熏食品或烤制食品的人，不妨多喝些加熱的梨汁，既營養(yǎng)又有利于健康，還能減少癌癥發(fā)生的風險。[1]食物相克梨忌與螃蟹、鵝肉同食。制作指導梨可清喉降火，播音、演唱人員經(jīng)常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保養(yǎng)鴨梨為河北省古老地方品種，適應性強，豐產(chǎn)

5、性好，果實大而美，肉質(zhì)細脆多汁，香甜，較耐貯。符合認定標準，予以認定，適宜在黃淮海平原沙地栽培。該品種樹勢健壯，樹皮暗灰褐色，一年生枝黃褐色，多年生枝紅褐色，成枝率低。葉片廣卵圓形，先端漸尖或突尖，基部圓形或廣圓形，果實外形美觀，梨梗部突起，狀似鴨頭。9月下旬至10月上旬收獲，初呈黃綠色，主要特點是果實中大（一般單果重175克，最大者400克），皮薄核小，汁多無渣，酸甜適中，清香綿長，脆而不膩，素有“天生甘露”之稱。內(nèi)含豐富的維生素C和

6、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，在維生素B家族中堪稱佼佼者；含糖量高達12%以上，可貯藏保鮮56個月。具有清心潤肺、止咳平喘、燥利便、生津止渴、醒酒解毒之功效。明代李時珍《本草綱目》載：“梨，生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰”。近代醫(yī)界梨湯水可以用以治療肺炎、呼吸道疾病、肺心病、高血壓等癥，療效顯著。還可以加工為罐頭、梨脯、梨酒等高級食品和飲料。二、生物學特性（二、生物學特性（4課時）課時）梨樹經(jīng)濟壽命很長，可達200300年。定植后一般2～3年開始

7、結果，盛果期樹單株產(chǎn)量可高達1500kg。結果期一般可維持50～100年左右，也有100～200年老樹產(chǎn)量仍然很高。梨樹干性極強，幼樹枝條分生角度小，樹姿直立，骨干枝抱合生長，形似尖塔，進入盛果期以后，樹冠一般比較開張。1、根系的生長發(fā)育、根系的生長發(fā)育根系的分布：梨樹根系的垂直分布深約2－3m。水平分布為冠幅的2倍左右，少數(shù)可達4－5倍。梨樹根系集中分布在肥沃疏松水分良好的上層土中，在垂直分布上約以2060cm之間的土層中分布最多最密

8、；在水平分布上愈靠近主干，根系愈密，愈遠愈疏，樹冠外一般根很少。根系的年生長動態(tài)：梨根系生長一般每年內(nèi)有2個生長高峰：第一次是在新梢停長以后（約在6月中下旬）；第二次是在果實采收前（9月中下旬－10月下旬）。梨根系在6－7℃時活動明顯；21－23℃生長最快；2730℃或以上時生長相對停止。2、樹冠特性、樹冠特性梨樹體高大，梨樹萌芽力強，成枝力弱，先端優(yōu)勢強，故層性明顯。一些成枝力弱的品種，在自然狀況下就可形成疏層形樹冠。頂生枝強，常形成

9、枝的單軸延伸。梨樹中短枝多，形成花芽容易，可適期結果。3枝芽特性枝芽特性（1）芽的類型梨芽按性質(zhì)分有三類，即花芽、葉芽、潛伏芽。1）.花芽：梨的花芽為混合花芽，大部分花芽頂生，也存在一些側(cè)生的掖花芽。2）.葉芽：著生在枝條頂部或葉腋，有頂生也有側(cè)生。3）.潛伏芽：也是葉芽，著生在枝條的基部，一般不萌發(fā)葉芽的分化第一時期：從春季葉片萌動—新梢停止生長。分化腋芽原基分化鱗片原基生長發(fā)育為鱗片.頂芽要在新梢停長后一定時期才暫停分化。第二時期：