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文檔簡介
1、【一米陽光 café & bar】規(guī)章管理制度 規(guī)章管理制度(2013/2/22 2013/2/22)為加強(qiáng)本店管理、明確責(zé)任,實(shí)現(xiàn)工作規(guī)范化和制度化,提高管理水平和服務(wù)水平,特制定本規(guī)章制度。1、 作息安排 作息安排1.1 營業(yè)時(shí)間:早班 10:30 10:30—17:30 17:30;晚班 17:00 17:00—24:00 24:00;(早班人員需提前半個(gè)小時(shí)到店進(jìn)行衛(wèi)生保潔及營業(yè)準(zhǔn)備工作)(周末營業(yè)時(shí)間延遲到
2、01:00)1.2 調(diào)休安排:1 天/周(調(diào)休時(shí)間段為周一至周四,周五至周日不安排調(diào)休)(若有請假須找到換班人員進(jìn)行工作交接)(店長助理 A 負(fù)責(zé)每周排班工作)2、考勤管理 、考勤管理2.1 所有員工均應(yīng)按規(guī)定上下班時(shí)間打卡或簽到。2.2 遲到/早退:每月遲到一次扣除當(dāng)月工資 50 元,當(dāng)月無滿勤獎(jiǎng)勵(lì);每月遲到二次扣除當(dāng)月工資 150 元,取消當(dāng)月評優(yōu)資格;每月遲到三次扣除當(dāng)月工資 300 元,并處以書面警告;每月遲到五次扣除當(dāng)月工資
3、50%元,并以辭退處理;(遲到超半個(gè)小時(shí)按曠工半天計(jì))2.2 曠工:每月曠工半天扣除當(dāng)月工資 150 元,取消當(dāng)月評優(yōu)資格;每月曠工一天扣除當(dāng)月工資 300 元,并處以書面警告;崗位職責(zé)與權(quán)限 崗位職責(zé)與權(quán)限組織架構(gòu)圖 組織架構(gòu)圖店長:1、負(fù)責(zé)協(xié)助全面的店面、員工、采購、人事等管理。2、負(fù)責(zé)各種規(guī)章制度的宣布與執(zhí)行,并提出合理化建議。3、負(fù)責(zé)完成股東下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)。4、負(fù)責(zé)掌握每日、每周、每月銷售指標(biāo)的完成情況,并按時(shí)向股東匯報(bào)銷售
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