健胃消食片原材料浸膏中多糖組分對(duì)胃腸道的功能作用.pdf

1、健胃消食片由陳皮、太子參、炒麥芽、山楂及山藥5味中藥組成，都具健胃消食功效。除太子參外，其他皆為藥食兩用資源。2010年《中國(guó)藥典》收載的健胃消食片由于其具有具健脾消食之功效而成為國(guó)內(nèi)目前治療消化不良的常用藥物，它也能用于治療脾胃虛弱。多糖作為生命活動(dòng)的四大基本物質(zhì)之一，在生命活動(dòng)中扮演著重要角色。多糖來(lái)源廣泛，藥理作用明顯，毒副作用小，已成為社會(huì)研究的熱點(diǎn)。健胃消食片浸膏由陳皮、太子參、炒麥芽、山楂4種中藥材提取液噴霧干燥而得，其中富

2、含的多糖成分是否起作用目前尚未有相關(guān)報(bào)道。健胃消食片原材料浸膏中多糖通過(guò)水提醇沉法提取得到，進(jìn)行理化性質(zhì)測(cè)定和簡(jiǎn)單結(jié)構(gòu)表征，并研究其對(duì)胃腸道功能的作用。同時(shí)，分別對(duì)健胃消食片4種原材料多糖的理化性質(zhì)、結(jié)構(gòu)特征及胃排空功能進(jìn)行研究，試圖闡述健胃消食片原材料浸膏中多糖發(fā)揮胃腸道改善功能的物質(zhì)作用基礎(chǔ)。本文的主要研究?jī)?nèi)容如下：
　　1.分析健胃消食片原材料浸膏中多糖的基本理化性質(zhì)和結(jié)構(gòu)特征。通過(guò)比色法測(cè)定多糖化學(xué)成分、高效凝膠滲透色譜檢

3、測(cè)多糖純度和相對(duì)分子量、離子交換色譜分析單糖組成，以及利用紅外光譜表征多糖紅外特征，掃描電鏡觀(guān)察其微觀(guān)結(jié)構(gòu)。結(jié)果顯示，健胃消食片原材料浸膏中多糖的中性糖含量為46.6％，蛋白含量為1.3%。高效凝膠滲透色譜結(jié)果顯示健胃消食片原材料浸膏中多糖相對(duì)分子質(zhì)量集中在381416左右。JXP主要由葡萄糖和半乳糖醛酸組成，兩者物質(zhì)的量比為1.2：1，另含少量阿拉伯糖、半乳糖、甘露糖和木糖。紅外光譜圖顯示含有羧基基團(tuán)，為吡喃糖構(gòu)型酸性多糖。掃描電鏡顯

4、示多糖基本呈片狀結(jié)構(gòu)，有少量無(wú)規(guī)則卷曲結(jié)構(gòu)，相互粘連。
　　2.研究健胃消食片原材料浸膏中多糖的胃排空功能。通過(guò)吸光度法測(cè)定小鼠胃中甲基橙殘留率，同時(shí)分析多糖對(duì)其體質(zhì)量、器官指數(shù)的影響。胃排空實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)健健胃消食片原材料浸膏中多糖能顯著促進(jìn)小鼠胃排空（P＜0.05），特別是當(dāng)多糖作用濃度為100 mg/kg小鼠體重時(shí)，效果最為明顯（P＜0.01）。健胃消食片原材料浸膏中多糖、多潘立酮和健胃消食片原材料浸膏未引發(fā)正常小鼠體質(zhì)量異常。<

5、br>　　3.研究健胃消食片原材料浸膏中多糖對(duì)腸道功能影響。通過(guò)灌胃小鼠浸膏和多糖14天，發(fā)現(xiàn)浸膏和多糖會(huì)在一定程度上抑制 SCFA生成，其中對(duì)盲腸SCFA抑制較明顯，對(duì)結(jié)腸和糞便依次減輕。研究腸道SCFA含量發(fā)現(xiàn)乙酸含量最高、丙酸其次、正丁酸第三，其他類(lèi)型的短鏈脂肪酸相對(duì)較少。浸膏和多糖對(duì)腸道pH影響規(guī)律和SCFA規(guī)律一致。浸膏和多糖都能顯著提高糞便水分含量。
　　4.研究健胃消食片4種原材料多糖的基本理化性質(zhì)和結(jié)構(gòu)特征。通過(guò)比

6、色法測(cè)定多糖化學(xué)成分、高效凝膠滲透色譜檢測(cè)多糖純度和相對(duì)分子量、離子交換色譜分析單糖組成，以及利用紅外光譜表征多糖紅外特征，掃描電鏡觀(guān)察其微觀(guān)結(jié)構(gòu)，對(duì)健胃消食片原材料浸膏中多糖來(lái)源進(jìn)行初步分析。結(jié)果顯示，由單糖組成可知，山楂多糖和陳皮多糖主要為阿拉伯糖和半乳糖醛酸，麥芽多糖和太子參多糖主要為葡萄糖，符合JXP多糖單糖組成類(lèi)別。JXP多糖中糖醛酸來(lái)源于山楂多糖和陳皮多糖，中性糖來(lái)源于太子參和麥芽多糖；HPSEC發(fā)現(xiàn)多糖相對(duì)分子質(zhì)量在4種原