不同品種雞蛋膽固醇沉積規(guī)律和相關(guān)基因表達(dá)的研究.pdf

1、選用20周齡的羅曼褐殼蛋雞、羅曼白殼蛋雞、絲羽烏骨雞和盧氏綠殼蛋雞各90只,每個(gè)品種設(shè)6個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)15只雞,試驗(yàn)在相同飼糧和飼養(yǎng)條件下進(jìn)行,試驗(yàn)期為21至51周齡,研究不同蛋雞品利不同產(chǎn)蛋周齡對(duì)雞蛋膽固醇含量、血清生理生化指標(biāo)和相關(guān)基因表達(dá)的影響。
　　 試驗(yàn)一、不同品種雞蛋膽固醇的沉積規(guī)律
　　 在試驗(yàn)期間,每隔4周,每個(gè)品種每個(gè)重復(fù)隨機(jī)收取3牧雞蛋,測定雞蛋膽固醇含量。試驗(yàn)結(jié)果表明:品種和周齡對(duì)蛋黃膽固醇含量均

2、有顯著影響(P<0.05)。四個(gè)雞種蛋黃膽固醇含量均有顯著差異,盧氏綠殼蛋最低,其次是羅曼白殼蛋和羅曼褐殼蛋,絲羽烏雞蛋最高。在21至51周齡蛋黃膽固醇含量隨劇齡增加呈先下降后上升的趨勢,31周齡最低；并分別得到了四個(gè)品種蛋黃膽固醇含量隨周齡、產(chǎn)蛋率、蛋重和蛋黃重變化的回歸方程。
　　 試驗(yàn)二、不同品種雞蛋蛋黃膽固醇含量與血清生化指標(biāo)的相關(guān)性分析
　　 在試驗(yàn)期間,每隔4周,每個(gè)品種每個(gè)重復(fù)隨機(jī)取1只雞,翅靜脈采血,用于

3、測定血清生化指標(biāo)。試驗(yàn)結(jié)果表明:品種對(duì)蛋雞血清總膽固醇含量和脂蛋白酯酶酶活有顯著影響(P<0.05),絲羽烏骨雞最高；品種對(duì)蛋雞血清高密度脂蛋白膽固醇和載脂蛋白B含量和有顯著影響(P<0.05),盧氏綠殼蛋雞最高；周齡對(duì)蛋雞血清高密度脂蛋白膽固醇含量有顯著影響(P<0.05),隨周齡呈下降趨勢；周齡對(duì)蛋雞載脂蛋白B含量有顯著影響(P<0.05),隨周齡呈上升趨勢；周齡對(duì)蛋雞血清膽固醇7α羥化酶、脂蛋白酯酶酶活和載脂蛋白Ⅱ含量有顯著影響(

4、P<0.05),隨周齡呈先下降后上升的趨勢。蛋黃膽固醇含量與血清LDLC含量之間呈顯著正相關(guān)(P<0.05)。血清LDLC含量與血清VLDLC含量之間存在顯著正相關(guān)(P<0.05)；血清LDLC含量與血清CYP7A1酶活性、血清Apo-B含量之間存在顯著負(fù)相關(guān)(P<0.05)。
　　 試驗(yàn)三、不同品種蛋雞肝臟HMGR和Apo-Ⅱ以及卵巢VLDLR基因的表達(dá)在試驗(yàn)期間,每隔9周每個(gè)品種每個(gè)重復(fù)隨機(jī)取1只雞,取肝臟和卵巢,測定肝臟H

5、MGR平Apo-Ⅱ以及卵巢VLDLR基因mRNA表達(dá)量。試驗(yàn)結(jié)果表明:品種對(duì)產(chǎn)蛋雞肝臟HMGR基因mRNA相對(duì)表達(dá)量有顯著影響(P<0.05)。羅曼褐殼蛋雞肝臟HMGR基因mRNA表達(dá)量顯著高于盧氏綠殼蛋雞；品種對(duì)產(chǎn)蛋雞肝臟Apo-Ⅱ和卵巢VLDLR基因mRNA表達(dá)量影響差異不顯著(P>0.05)。周齡對(duì)產(chǎn)蛋雞肝臟HMGR、Apo-Ⅱ和卵巢VLDLR基因mRNA相對(duì)表達(dá)量有顯著影響(P<0.05)。蛋雞肝臟HMGR和Apo-Ⅱ基因的mR