奶牛生殖道益生性乳酸菌分離鑒定及其復合制劑的研究.pdf

1、奶牛生產后如未清除細菌污染物可引起奶牛子宮內膜炎，該疾病會嚴重危害奶牛生產性能、減少奶牛使用年限而造成重大經濟損失。益生菌是一種來源于生物機體、綠色健康無污染的活性微生物，因其能更好作用于生物機體，現已成為研究的的熱點，是防治細菌性疾病的新方向。乳酸菌是一種常見益生菌，常見于腸道，是調節(jié)機體胃腸道正常菌群。乳酸菌能夠促進機體微生態(tài)平衡，其生理功能與機體生命活動息息相關。應用乳酸菌治療人類消化道和生殖道疾病已見于臨床報道，但其用于防治奶牛

2、子宮內膜炎的研究較少。本研究主要篩選了能夠用于防治奶牛子宮內膜炎的乳酸菌菌株，并對菌株及其制劑進行了功能特性研究和安全性評價。主要結果如下:
　　1.奶牛源益生乳酸菌分離鑒定
　　從產后30～50天健康奶牛子宮頸口采集的黏液中分離純化得到乳酸菌，并通過生化鑒定和分子生物學鑒定技術對分離菌株進行鑒定。結果顯示:25份樣品中共得到13株乳酸菌株。經上清抑菌試驗和細胞黏附試驗最終篩選出2株兼具良好抑菌活性和優(yōu)良細胞黏附能力的“益生

3、菌”乳酸菌株。
　　2.乳酸菌制劑制備及特性研究
　　通過混合不同乳酸菌株，組合抑菌試驗找到最佳的抑菌組方;經伊紅美蘭平板試驗表明乳酸菌株與大腸桿菌之間存在競爭抑制或拮抗作用;通過熱穩(wěn)定性試驗、胰蛋白酶試驗、過氧化氫酶試驗、調節(jié)pH等試驗等分析乳酸菌主要抑菌成分和最佳培養(yǎng)溫度。結果顯示:鼠李糖乳桿菌主要抑菌成分為細菌素等蛋白類物質和過氧化氫，其最適培養(yǎng)溫度為39℃，具有較強的產酸能力;魏斯氏細菌主要抑菌成分為有機酸、過氧化氫