亞麻籽對(duì)育肥牛生長(zhǎng)性能及肉品質(zhì)的影響.pdf

1、分類(lèi)號(hào)：S墨2三：窆密級(jí)：公玨單位代碼：!QQ墨魚(yú)學(xué)號(hào)：—2009—457亞麻籽對(duì)育肥牛生長(zhǎng)性能及肉品質(zhì)的影響EffectsofFlaxseedonGrowthPerformanceandBeefQualityinFatteningCattle學(xué)位申請(qǐng)人：許蕾蕾指導(dǎo)教師：李建國(guó)教授學(xué)科專(zhuān)業(yè)：動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)學(xué)位類(lèi)別：農(nóng)學(xué)碩士授予單位：河北農(nóng)業(yè)大學(xué)答辯日期：二。一二年五月二十三日—————————————————————————————

2、————————————————————————————————————]摘要／Y1111112111111111114111111311111121111114111111411111摘要YZ。I斗o‘葉’本試驗(yàn)選用健康無(wú)疾病，體重(4132土21Okg)、體況相近的西門(mén)塔爾雜交牛32頭，采用單因素試驗(yàn)設(shè)計(jì)，隨機(jī)分為4組(n=8)，試驗(yàn)I組(對(duì)照組)、II組、ⅡI組和Ⅳ組牛飼喂的精料中亞麻籽的比例分別為O％、5％、10％和15％。研究

3、不同比例的亞麻籽對(duì)其生長(zhǎng)性能、血液生化指標(biāo)、胴體品質(zhì)及背最長(zhǎng)肌脂肪酸組成的影響，試驗(yàn)結(jié)果表明：(1)生長(zhǎng)性能：經(jīng)過(guò)80天的育肥飼養(yǎng)試驗(yàn)，隨著亞麻籽的比例的提高，各試驗(yàn)組平均日增重提高，以試驗(yàn)Ⅳ組最高，對(duì)照組最低，試驗(yàn)Ⅳ組與對(duì)照組比較差異顯著(氏005)。亞麻籽能夠顯著提高肉牛的生長(zhǎng)速度，日增重由159kg／d提高到174kg／d，相對(duì)提高943％。(2)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率：亞麻籽可以顯著提高粗脂肪的表觀消化率，試驗(yàn)III組和試驗(yàn)Ⅳ組分別

4、比對(duì)照組提高274％(P005)，4590％(氏O05)，和6557％(P005)。隨著亞麻籽添加量的增加，C18：1、C20：1、C18：2n6、C18：3n3、C20：2n6、C20：4n一6、C20：3n一6、C22：2n6的含量上升，與對(duì)照組相比，添加5％，lO％和15％亞麻籽組的亞油酸(C18：2n6cis)含量與對(duì)照組相比分別提高了218％(氏O01)，4709％(P005)，564％(PO05)，1744％(P001)；亞