從啤酒酵母中分離和提取氨基酸的研究.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、　　本論文研究了以啤酒酵母為原料，分離提取六種單一氨基酸的工藝。采用對比實驗比較了不同細胞內(nèi)蛋白質(zhì)的提取工藝對細胞內(nèi)蛋白質(zhì)的提取效果的影響；并對啤酒酵母提取物的脫色方法進行了選擇，采用正交試驗法對脫色工藝進行了優(yōu)化；水解液以活性炭層析—冷凍等電點沉淀—離子交換樹脂層析工藝分離得到苯丙氨酸、酪氨酸、谷氨酸、組氨酸、賴氨酸、精氨酸六種單一氨基酸，紙層析檢查均為單一斑點。較全面的研究了從啤酒酵母中分離提取單個氨基酸的可行性，并得出了較佳的提取

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