固態(tài)發(fā)酵秸稈生產飼料蛋白及產物毒理學研究.pdf

1、我國農作物秸稈利用率低，大量秸稈被焚燒，不僅造成了嚴重的環(huán)境問題，而且也浪費了大量的可再生資源。因此，探索對秸稈的有效利用是一項具有戰(zhàn)略意義的研究課題。利用微生物發(fā)酵農作物秸稈生產飼料蛋白不僅可以避免可再生資源的浪費還能夠緩解隨人口增加和土地減少形成的人畜爭糧、蛋白飼料不足等問題。本研究利用真菌固態(tài)發(fā)酵氨化玉米秸稈生產飼料蛋白，并對其發(fā)酵產物進行毒理學研究，為玉米秸稈生產飼料蛋白的實際應用提供依據。
　　利用氨水對玉米秸稈進行了氨

2、化處理，氨化處理的溫度和時間分別為35℃和9d;進一步利用青霉(Penicillium sp.)和蔥色串孢(Torula allii)在溫度為25℃的條件下對氨化玉米秸稈進行了固態(tài)發(fā)酵，經5d的發(fā)酵，發(fā)酵產物的粗蛋白和真蛋白含量分別為35.41％和29.66％。
　　對發(fā)酵產物進行了骨髓微核試驗和精子畸形試驗。結果表明，小鼠骨髓細胞微核試驗各劑量組與陰性對照組之間沒有顯著性差異(P＞0.05)，小鼠精子畸形試驗各劑量組與陰性對照組