14038.斯奈克氏菌auhjlc159及其在5羥基—雌馬酚生物合成中的應(yīng)用

1、分類號：Q窆3魚密級：公玨單位代碼：學(xué)號：100862010128斯奈克氏菌AUH—JLC159及其在5一羥基雌馬酚生物合成中的應(yīng)用IsolationandapplicationofanewlyisolatedintestinalbacteriumslackiaspAUHJLC159forthebiosynthesisof5hydroxyequol一，一學(xué)位申請人：劉子光指導(dǎo)教師：王秀伶教授學(xué)科專業(yè)：微生物與生化藥學(xué)學(xué)位類別：理學(xué)碩士授

2、予單位：河北農(nóng)業(yè)大學(xué)答辯日期：二。一三年五月二十七日摘要大豆異黃酮(soyisoflavones)是大豆在其生長過程中形成的一類次生代謝產(chǎn)物，主要以結(jié)合型糖苷存在，以游離型苷元存在的大豆異黃酮只有3種，即黃豆苷原(Daidzein)、染料木素(Genistein)和黃豆黃素(Glycitein)。研究表明，被攝入機(jī)體的大豆異黃酮可被胃腸道微生物菌群降解為二氫黃豆苷原、四氫黃豆苷原、二氫染料木素、去氧甲基安哥拉紫檀素、雌馬酚、4一乙基苯酚

3、等不同代謝產(chǎn)物。本實(shí)驗(yàn)從公雞新鮮糞樣中分離得到一株對大豆異黃酮染料木素具有轉(zhuǎn)化能力的革蘭氏陽性嚴(yán)格厭氧細(xì)菌菌株，我們將其命名為AUHJLCl59，經(jīng)16SrDNA序列比對，發(fā)現(xiàn)該菌株AUHJLCl59與Slackiapiriformis和Slackiafaecicanis的相似性最高，相似性為92％，因而，將AUHJLCl59初步鑒定為斯奈克氏茵屬的一個新分類單元，即菌株SlackiaspstrainAUHJLC159。經(jīng)紫外吸收光譜、

4、質(zhì)譜、核磁共振氫譜和碳譜等分析結(jié)果，將菌株AUHJLCl59轉(zhuǎn)化染料木素后生成的產(chǎn)物鑒定為5羥基雌馬酚。由于代謝產(chǎn)物5羥基雌馬酚的第三個碳原子為手性碳原子，故進(jìn)一步對產(chǎn)物5羥基雌馬酚的手征特性進(jìn)行了研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)物5羥基雌馬酚為單一對映異構(gòu)體，即該轉(zhuǎn)化菌株轉(zhuǎn)化染料木素后生成的5一羥基雌馬酚的對映體過量率為100％；經(jīng)旋光性測定，發(fā)現(xiàn)該代謝產(chǎn)物為左旋，旋光度為610。菌株AUHJLCl59對底物染料木素最佳轉(zhuǎn)化時間為2～3天，最大濃度