浙江創(chuàng)越時(shí)裝有限公司原材料采購(gòu)現(xiàn)狀及問題分析【文獻(xiàn)綜述】

1、<p><b>　　畢業(yè)論文文獻(xiàn)綜述</b></p><p><b>　　物流管理</b></p><p>　　G公司原材料采購(gòu)現(xiàn)狀及問題分析</p><p>　　服裝生產(chǎn)是一個(gè)大批量、訂單式生產(chǎn)的典型，物流管理占有重要地位。服裝商品的季節(jié)性和多樣性(款式、顏色、尺碼)等，更需要有高效順暢的物流管理。有資料顯示，

2、在紡織服裝產(chǎn)品的整個(gè)生產(chǎn)銷售過程中，平均只有5%的時(shí)間用于加工和制造，其余95%的時(shí)間都用在存儲(chǔ)、裝卸、等待加工和運(yùn)輸。因此，許多服裝企業(yè)的管理者們希望通過加強(qiáng)物流管理，來解決他們目前面臨的許多難題，比如采購(gòu)成本過高、反應(yīng)速度過慢、管理難度較大以及退貨繁瑣等等一系列問題。</p><p>　　1 我國(guó)服裝企業(yè)生存現(xiàn)狀</p><p>　　廖莉蓉（2007）在《中國(guó)服裝業(yè)的生存與發(fā)展》中說到

3、，從行業(yè)結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)上看，我國(guó)服裝出口主要憑借著成本廉價(jià)、手工細(xì)膩的勞動(dòng)力和依靠擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。并且這種擴(kuò)大還是建立在接受國(guó)外經(jīng)銷商或代理商款式設(shè)計(jì)、訂單、甚至是來料基礎(chǔ)之上的。因此，產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)僅僅停留在簡(jiǎn)單的勞動(dòng)密集型和以加工為主模式上，可以說，中國(guó)是一個(gè)廉價(jià)的服裝加工基地。</p><p>　　對(duì)于服裝企業(yè)物流的概念，劉小紅（2008）在《服裝企業(yè)物流模式研究》中認(rèn)為，服裝企業(yè)物流是指服裝從生產(chǎn)到消費(fèi)這一過程中，

4、一系列與服裝產(chǎn)品生產(chǎn)、分銷相關(guān)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體表現(xiàn)為服裝生產(chǎn)要素及產(chǎn)品等實(shí)物流動(dòng)、實(shí)物流動(dòng)的載體、實(shí)物流動(dòng)所形成的數(shù)據(jù)傳遞與應(yīng)用、實(shí)物流動(dòng)過程的規(guī)劃、監(jiān)管與控制等。因此服裝物流是廣義的物流。包括了采購(gòu)、生產(chǎn)、銷售，過程中的所有實(shí)物流動(dòng)。在競(jìng)爭(zhēng)激烈的服裝企業(yè)，物流業(yè)的發(fā)展成為服裝行業(yè)中很重要的一部分，為提高產(chǎn)的流通效率，降低企業(yè)成本做出了巨大貢獻(xiàn)。</p><p>　　由于服裝企業(yè)本身的原因，汪洋（2009）在《服

5、裝企業(yè)的物流管理》中認(rèn)為，服裝企業(yè)的物流具有自身的特點(diǎn)，可以概括為四點(diǎn)：系統(tǒng)性、復(fù)雜性、及時(shí)性、成本高。這四個(gè)特點(diǎn)決定了服裝企業(yè)的原材料采購(gòu)在對(duì)于提高最終產(chǎn)品的質(zhì)量，減少庫存投資，降低單位成本，應(yīng)對(duì)小批量多品種的市場(chǎng)需求，最終樹立企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力具有不可低估的作用。</p><p>　　2 國(guó)內(nèi)學(xué)者關(guān)于采購(gòu)管理的理論研究</p><p>　　國(guó)內(nèi)對(duì)供應(yīng)鏈條件下采購(gòu)的研究比較晚，但是現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的

6、多專業(yè)人士也開始加大了對(duì)供應(yīng)鏈下采購(gòu)的研究。</p><p>　　陳瀚（2010）在《供應(yīng)鏈模式下的采購(gòu)管理》中提出供應(yīng)鏈采購(gòu)與傳統(tǒng)的采購(gòu)相比，物資供需關(guān)系沒變，采購(gòu)的概念沒變，但是，由于供應(yīng)鏈各個(gè)企業(yè)之間是一種戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。采購(gòu)是在一種非常友好合作的環(huán)境中進(jìn)行，所以采購(gòu)的觀念和采購(gòu)的操作都發(fā)生了很大的變化：1．從傳統(tǒng)的為庫存而采購(gòu)轉(zhuǎn)變成為訂單而采購(gòu)(即為需求而采購(gòu))；2．使采購(gòu)管理從事后把關(guān)轉(zhuǎn)變?yōu)槭轮锌刂?即外

7、部資源管理)；3．從一般買賣關(guān)系向戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系轉(zhuǎn)變；4．買方主動(dòng)型向賣方型轉(zhuǎn)變。</p><p>　　對(duì)于企業(yè)來說，需要準(zhǔn)確的理解采購(gòu)及采購(gòu)管理的內(nèi)涵，及其與相關(guān)概念的關(guān)系，從而更好地進(jìn)行采購(gòu)管理。而且不同的企業(yè)處于不同的發(fā)展階段，相應(yīng)的采購(gòu)管理發(fā)展階段也不同，有的企業(yè)中的采購(gòu)管理更側(cè)重于操作層面，而有的企業(yè)更側(cè)重于戰(zhàn)略層面，因此可以選用不同的概念為指導(dǎo)。</p><p>　　我國(guó)的劉

8、吉慶和楊珂珂（2010）在《服裝原材料成本控制的探索》中對(duì)現(xiàn)今國(guó)內(nèi)服裝企業(yè)采購(gòu)管理問題的嚴(yán)重性做了說明，并提出了運(yùn)用模糊聚類分析法將多個(gè)人員的態(tài)度、見解以數(shù)學(xué)的方式統(tǒng)計(jì)計(jì)算，達(dá)到了意見的集中，以一定的標(biāo)準(zhǔn)分類后，使原材料的優(yōu)劣有了明確的數(shù)據(jù)依據(jù)。這種方法不但彌補(bǔ)了采購(gòu)人員技能水平的不足，而且還避免了個(gè)人的主觀性，有效的對(duì)服裝原材料采購(gòu)成本進(jìn)行了進(jìn)一步的優(yōu)化。</p><p>　　周威、李之岱和馬列（2006）在《

9、制造企業(yè)原材料采購(gòu)策略及案例研究》中以產(chǎn)品訂單為出發(fā)點(diǎn)，基于MRPⅡ、JIT現(xiàn)代采購(gòu)理論，提出了考慮到原材料價(jià)格因素的原材料采購(gòu)策略。通過這種方法能為企業(yè)適時(shí)、適量的采購(gòu)，最大限度的降低庫存提供了科學(xué)的解決辦法。</p><p>　　姜超（2009）在《基于服裝企業(yè)大宗面料招標(biāo)采購(gòu)評(píng)標(biāo)模型的研究》中提出了運(yùn)用招標(biāo)采購(gòu)的方法，先將采購(gòu)的面料種類、數(shù)量、標(biāo)準(zhǔn)和交易規(guī)則等內(nèi)容以公開的方式發(fā)出邀請(qǐng)，召集供應(yīng)商以秘密報(bào)價(jià)的

10、方式報(bào)價(jià)投標(biāo)，在通過有組織的、規(guī)范化的經(jīng)濟(jì)和技術(shù)評(píng)估評(píng)價(jià)方法，選擇最合適的原材料供應(yīng)商。這種采購(gòu)方式可以有效地節(jié)約采購(gòu)資金，是在眾多供應(yīng)商中尋找最佳供應(yīng)商的最佳方法。在當(dāng)今強(qiáng)調(diào)競(jìng)爭(zhēng)與效率的世界經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中，招標(biāo)采購(gòu)已經(jīng)越來越受到重視并被采用，它作為一種有組織的，規(guī)范化的交易運(yùn)作方式，特別適宜于服裝企業(yè)大宗面料的采購(gòu)。</p><p>　　3 國(guó)外學(xué)者關(guān)于采購(gòu)管理的理論研究</p><p>　

11、　美國(guó)采購(gòu)學(xué)者Heinritz S.F.在其《采購(gòu)原理和應(yīng)用》一書中，對(duì)采購(gòu)管理的定義做了闡釋：采購(gòu)，不僅指取得所需要的物質(zhì)的行為，而且包括有關(guān)物質(zhì)供應(yīng)來源及其計(jì)劃，安排，決策，確保正確交貨進(jìn)行的跟蹤，對(duì)物質(zhì)的數(shù)量和品質(zhì)進(jìn)行檢驗(yàn)等一系列活動(dòng)。上述觀點(diǎn)從采購(gòu)過程的角度，給出了采購(gòu)的定義，可見，采購(gòu)絕不是簡(jiǎn)單的購(gòu)買行為，它還包括購(gòu)買前后的一系列管理活動(dòng)。</p><p>　　Bernard.J.Lalonde則更是將

12、采購(gòu)管理放到了競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的地位。他認(rèn)為采購(gòu)是供應(yīng)鏈上十分重要的一環(huán)。在她1998年發(fā)表的《供應(yīng)鏈管理評(píng)述》中概述了形成牢固供應(yīng)鏈關(guān)系的五項(xiàng)基礎(chǔ)：信息共享、利益風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、經(jīng)濟(jì)實(shí)體之間廣泛的聯(lián)系、跨職能的管理流程和面向長(zhǎng)遠(yuǎn)的合作流程。</p><p>　　在喬爾 D. 威斯納等著的《供應(yīng)鏈管理》中提到：《采購(gòu)雜志》的讀者調(diào)查顯示，“全國(guó)范圍內(nèi)各公司的供應(yīng)，外包和采購(gòu)的專家都認(rèn)為，更加緊密的供應(yīng)商合作伙伴關(guān)系，對(duì)于企業(yè)的

13、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)至關(guān)重要?！逼髽I(yè)都認(rèn)識(shí)到與供應(yīng)商建立雙贏的，長(zhǎng)期的關(guān)系很重要。這種關(guān)系之所以重要，是因?yàn)橥ㄟ^這種關(guān)系，企業(yè)的客戶和供應(yīng)商之間建立了緊密的聯(lián)系，這種關(guān)系應(yīng)該是戰(zhàn)略性的而非戰(zhàn)術(shù)性的，參與方都能夠從中受益。與關(guān)鍵的供應(yīng)商建立的合作伙伴關(guān)系有利于公司的創(chuàng)新和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的確立。選擇正確的供應(yīng)商伙伴并管理這樣的關(guān)系非常重要，所以說“一家企業(yè)最多只能跟它的供應(yīng)商一樣好”。</p><p>　　競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的權(quán)威邁克爾

14、3;波特認(rèn)為供應(yīng)商的討價(jià)還價(jià)能力作為一個(gè)重要的力量將對(duì)企業(yè)贏利與否造成極大影響。在整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈中，所有企業(yè)都在不同程度地扮演著采購(gòu)者的角色，即從上游供應(yīng)商采購(gòu)原材料，生產(chǎn)，加工后再供給下游客戶。企業(yè)能否獲利及獲利的大小取決于他在與供應(yīng)商的談判中所處的地位及談判能力。邁克·波特的理論在一定程度上將采購(gòu)者和供應(yīng)商放在了對(duì)立面上。約翰·科洛那在對(duì)采購(gòu)活動(dòng)的認(rèn)識(shí)上比邁克爾·波特有了明顯進(jìn)步。他認(rèn)為采購(gòu)管理具有“前后拓

15、展“的特點(diǎn)。他在《供應(yīng)鏈管理》中這樣寫道：“與傳統(tǒng)的敵對(duì)關(guān)系相比，采購(gòu)方更試圖建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的供應(yīng)來源，并做出極大的努力來強(qiáng)化他們和供應(yīng)商的關(guān)系”。</p><p>　　從國(guó)外學(xué)者的研究不難發(fā)現(xiàn)，在采購(gòu)管理中，供應(yīng)商的選擇以及與供應(yīng)商的合作是非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。因此，深入研究采購(gòu)管理以及供應(yīng)商的選擇不僅具有重要的理論價(jià)值，而且也具有較高的實(shí)踐指導(dǎo)意義。</p><p><b>　　

16、4 研究發(fā)展隨想</b></p><p>　　國(guó)內(nèi)的服裝企業(yè)在物流上的意識(shí)正處于轉(zhuǎn)型階段，很多企業(yè)，尤其是中小企業(yè)還沒有真正地意識(shí)到物流對(duì)于服裝企業(yè)的真正價(jià)值所在。目前，國(guó)內(nèi)的服裝物流還處于起步階段，可以借鑒的成功經(jīng)驗(yàn)幾乎沒有。一些大企業(yè)借鑒國(guó)外知名品牌先進(jìn)的物流模式，但國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)環(huán)境、營(yíng)銷方法以及企業(yè)的運(yùn)營(yíng)模式同國(guó)外的服裝企業(yè)有很大的不同，而且雙方所處的發(fā)展階段也不一樣，因此，完全照搬的借鑒模式不可

17、能達(dá)到應(yīng)有的效果。對(duì)于中國(guó)的服裝企業(yè)來講，應(yīng)在短時(shí)間內(nèi)提高自己的物流水平，摸索出能夠適應(yīng)國(guó)內(nèi)服裝企業(yè)的物流模式。隨著經(jīng)濟(jì)全球化以及區(qū)域集團(tuán)化的發(fā)展，如何在績(jī)效評(píng)價(jià)的基礎(chǔ)上來提升我國(guó)服裝企業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，解決服裝企業(yè)在發(fā)展過程中不斷出現(xiàn)的矛盾以實(shí)現(xiàn)我國(guó)服裝產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展是亟待解決的一個(gè)課題。因此，在未來的學(xué)術(shù)研究中，服裝企業(yè)的物流管理的相關(guān)問題研究必定會(huì)得到人們更多的關(guān)注，采購(gòu)管理研究的理論也將會(huì)更加完善。</p><

18、;p><b>　　參考文獻(xiàn)</b></p><p>　　[1] 廖麗蓉．中國(guó)服裝業(yè)的生存與發(fā)展[J]．集團(tuán)經(jīng)濟(jì)研究，2007（3）．</p><p>　　[2] 汪洋．服裝企業(yè)的物流管理[J]．商場(chǎng)現(xiàn)代化，2009（6）．</p><p>　　[3] 劉小紅．服裝采購(gòu)預(yù)算模型研究[J]．經(jīng)濟(jì)師，2010（9）．</p>&l

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