細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)

1、第3章,,,理解教材新知,把握熱點(diǎn)考向,,,知識(shí)點(diǎn)一,知識(shí)點(diǎn)二,,,考向一,考向二,,,應(yīng)用創(chuàng)新演練,,第1節(jié),,第2課時(shí),,1.細(xì)胞膜的主要化學(xué)組成是磷脂分子 和蛋白質(zhì)分子。磷脂分子分為“頭 部”和“尾部”，“頭部”親水， “尾部”斥水。2.細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是：磷脂雙分子層是細(xì)胞膜的基本骨

2、 架；蛋白質(zhì)分子的分布具有不對(duì)稱性；磷脂分子和蛋白 質(zhì)分子大多是可以流動(dòng)的。3.糖被位于細(xì)胞膜的外表面，具有多種重要功能。,(1)主要成分： 和 ；少量成分 。 (2)含量最豐富的脂質(zhì)： 。 (3)與細(xì)胞膜功能的復(fù)雜程度有關(guān)的是： 的種類和數(shù)量。,脂質(zhì),蛋白質(zhì),糖類,磷脂,蛋白質(zhì),細(xì)胞膜的成分,[關(guān)鍵一點(diǎn)] (1)各種膜所含蛋白質(zhì)與脂質(zhì)的比例同膜的功

3、能有關(guān)，功能越復(fù)雜的膜，其蛋白質(zhì)含量和種類越多。 (2)糖蛋白(也叫糖被)有保護(hù)和潤(rùn)滑作用，還與細(xì)胞識(shí)別作用有密切關(guān)系。,1．科學(xué)家常用成熟的哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞作材料來研究細(xì)胞 膜的組成，是因?yàn)?(　　) A．哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞容易得到 B．哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞在水中容易漲破 C．哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞內(nèi)沒有細(xì)胞核和眾多的細(xì)胞器 D．哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞的細(xì)胞膜在光學(xué)顯微鏡下容易觀察到 解析：制備細(xì)胞膜需要的

4、材料應(yīng)沒有細(xì)胞壁，沒有細(xì)胞 核以及眾多細(xì)胞器。 答案：C,2．構(gòu)成細(xì)胞膜的主要成分是(　　) A．蛋白質(zhì)和糖類　　　　　　B．蛋白質(zhì)和糖脂 C．糖類和磷脂 D．磷脂和蛋白質(zhì) 解析：構(gòu)成細(xì)胞膜的化學(xué)成分主要是磷脂和蛋白質(zhì)； 糖脂含量較少，有的細(xì)胞膜甚至不含有；細(xì)胞膜中 幾乎沒有獨(dú)立存在的糖類，而是和膜蛋白質(zhì)或磷脂 結(jié)合成糖蛋白或糖脂。 答案：D,1．基本構(gòu)成 (1)

5、基本骨架：磷脂 ，具有 性。 (2)蛋白質(zhì)分子： ①分布：有的鑲嵌在磷脂雙分子層的 ，有的部分或全部 磷脂雙分子層中，有的 整個(gè)磷脂雙分子層。 ②特點(diǎn)：大多數(shù)蛋白質(zhì)分子可以運(yùn)動(dòng)。,雙分子層,流動(dòng),表面,嵌入,貫穿于,2．特殊結(jié)構(gòu)——糖被 (1)位置：細(xì)胞膜的 。 (2)本質(zhì)：細(xì)胞膜上的 與 結(jié)合形成的

6、。 (3)作用：與細(xì)胞表面的 有關(guān)；在消化道和呼吸道上皮細(xì)胞表面的還有 和 作用。,外表,蛋白質(zhì),糖類,糖蛋白,識(shí)別,保護(hù),潤(rùn)滑,1．細(xì)胞膜的成分與功能 (1)脂質(zhì)：構(gòu)成細(xì)胞膜的主要成分是磷脂，磷脂雙分子層構(gòu)成膜的基本骨架。 ①磷脂分子的狀態(tài)：親水的“頭部”排在外側(cè)，斥水的“尾部”排在內(nèi)側(cè)。 ②作用：使得脂質(zhì)、脂溶性物質(zhì)更易通過細(xì)胞膜。,(2)蛋白質(zhì)：膜的功能主要由蛋白質(zhì)承擔(dān)，功能

7、越復(fù)雜的細(xì)胞膜，其蛋白質(zhì)的含量越高，種類越多。 ①有的與糖類結(jié)合，形成糖被，有識(shí)別、保護(hù)、潤(rùn)滑等作用。 ②有的起載體作用，參與主動(dòng)運(yùn)輸過程，控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞。 ③有的是酶，起催化化學(xué)反應(yīng)的作用。 (3)糖類：有的與蛋白質(zhì)結(jié)合成糖被，有的與脂質(zhì)結(jié)合成糖脂。,2．具有一定的流動(dòng)性,(1)含義：構(gòu)成細(xì)胞膜的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子大都不是靜止的，而是可以運(yùn)動(dòng)的。 (2)表現(xiàn)：變形蟲的變形運(yùn)動(dòng)，細(xì)胞融合、胞吞

8、等。,3．選擇透過性 (1)含義：水分子可以自由通過磷脂雙分子層，細(xì)胞需要的離子和小分子也可以自由通過，而其他的離子、小分子和大分子則不能通過。 (2)原因： ①構(gòu)成細(xì)胞膜的磷脂雙分子層對(duì)某些分子、離子的不能透過，并不是只要是小分子就能透過。 ②與細(xì)胞膜上載體蛋白的專一性有關(guān)。,3．一個(gè)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，當(dāng)溫度升高到一定程度時(shí)，細(xì) 胞膜的厚度變小，而面積增大，這體現(xiàn)了細(xì)胞膜 具有

9、(　　) A．一定的流動(dòng)性 B．選擇透過性 C．專一性 D．控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能,解析：細(xì)胞膜的主要成分是磷脂和蛋白質(zhì)分子，而且這些分子不是靜止的，而是可以流動(dòng)的，且物質(zhì)的運(yùn)動(dòng)與溫度有關(guān)，當(dāng)溫度升高時(shí)，運(yùn)動(dòng)增強(qiáng)，使細(xì)胞膜的相對(duì)面積增大，從而厚度減小。B項(xiàng)是細(xì)胞膜的功能特點(diǎn)，C項(xiàng)是針對(duì)載體蛋白而言的，D項(xiàng)是細(xì)胞膜的功能，也不能反應(yīng)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。答案：A,[例1]　下面是一組關(guān)于細(xì)胞膜的實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)分析回答：

10、 實(shí)驗(yàn)一：取兩種不同的動(dòng)物細(xì)胞，使細(xì)胞分散成單個(gè)，然后摻在一起混合培養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)只有同種的細(xì)胞才能結(jié)合。 實(shí)驗(yàn)二：科學(xué)家將一個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞膜中的磷脂成分抽提出來，并將它在空氣/水界面上鋪成單分子層，發(fā)現(xiàn)這個(gè)單分子層的表面積相當(dāng)于原來細(xì)胞表面積的兩倍。,實(shí)驗(yàn)三：科學(xué)家們?cè)趯?shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，脂溶性物質(zhì)能夠優(yōu)先通過細(xì)胞膜，并且細(xì)胞膜會(huì)被能溶解脂質(zhì)的溶劑溶解，也會(huì)被蛋白酶分解。 (1)實(shí)驗(yàn)一可作為證明___________________

11、_____的典型例子。 (2)實(shí)驗(yàn)二說明___________________________。 (3)實(shí)驗(yàn)三說明___________________________。,[解析]　由于細(xì)胞膜的識(shí)別功能，通常只有同種細(xì)胞才能相互結(jié)合。單分子層的面積是細(xì)胞表面積的兩倍，說明磷脂分子在細(xì)胞膜上成雙層排列。酶具有專一性，能被蛋白酶分解，說明細(xì)胞膜中有蛋白質(zhì)分子；細(xì)胞膜會(huì)被能溶解脂質(zhì)的溶劑溶解，說明細(xì)胞膜中有脂質(zhì)。 [答案]

12、　(1)細(xì)胞間相互識(shí)別 (2)磷脂分子在細(xì)胞膜上的分布狀況為雙層排列 (3)組成細(xì)胞膜的物質(zhì)中有脂質(zhì)和蛋白質(zhì)分子,1．下列最能正確表示細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的是 (　　),解析：構(gòu)成細(xì)胞膜的磷脂分子以“脂雙層”的形式排布，且脂雙層中均以磷脂分子“頭部”向外、“尾部”向內(nèi)的形式排列；膜的“外側(cè)”有糖蛋白(內(nèi)側(cè)無糖蛋白)，故A～D中只有C符合膜的流動(dòng)鑲嵌模型的特點(diǎn)。答案：C,[例2]　(2009·浙江高考

13、)對(duì)某動(dòng)物細(xì)胞進(jìn)行熒光標(biāo)記實(shí)驗(yàn)，如下示意圖所示，其基本過程：①用某種熒光染料標(biāo)記該動(dòng)物細(xì)胞，細(xì)胞表面出現(xiàn)熒光斑點(diǎn)。②用激光束照射該細(xì)胞表面的某一區(qū)域，該區(qū)域熒光淬滅(消失)。③停止激光束照射一段時(shí)間后，該區(qū)域的熒光逐漸恢復(fù)，即又出現(xiàn)了斑點(diǎn)。,上述實(shí)驗(yàn)不能說明的是(　　),A．細(xì)胞膜具有流動(dòng)性 B．熒光染料能與細(xì)胞膜組成成分結(jié)合 C．根據(jù)熒光恢復(fù)的速率可推算出物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)乃俾?D．根據(jù)熒光恢復(fù)的速率可推算

14、出膜中蛋白質(zhì)或脂質(zhì)的流動(dòng)速率 [解析]　根據(jù)圖示信息，放射性的熒光物質(zhì)激光束照射時(shí)熒光消失，停止照射熒光恢復(fù)說明熒光物質(zhì)并沒有跨膜運(yùn)輸。細(xì)胞膜具有流動(dòng)性，激光束照射可加快細(xì)胞膜的流動(dòng)性。 [答案]　C,2．將紅色熒光染料標(biāo)記的小鼠細(xì)胞與綠色熒光染料標(biāo)記的 人細(xì)胞融合后，放到10℃的恒溫箱中培育40 min，其結(jié) 果是兩種熒光點(diǎn)分布不均勻，由此說明的問題是(　　) A．細(xì)胞膜是靜止的 B．細(xì)