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文檔簡介
1、汽化和液化(一)汽化和液化(一)南京市文樞中學(xué)張玉鵬教學(xué)目標(biāo):教學(xué)目標(biāo):1、知識和技能、知識和技能A、知道什么是汽化,理解蒸發(fā)和沸騰是汽化的兩種不同方式,并能描述兩種方式的區(qū)別;B、知道蒸發(fā)現(xiàn)象,了解影響蒸發(fā)快慢的因素,理解蒸發(fā)吸熱,蒸發(fā)致冷在生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用;C、知道水沸騰時(shí)的現(xiàn)象及規(guī)律,知道什么是沸點(diǎn),知道液體沸騰的條件,能繪制水的沸騰圖像,會(huì)查沸點(diǎn)表。2、過程和方法、過程和方法A、通過體驗(yàn)蒸發(fā)過程,通過實(shí)驗(yàn),探究蒸發(fā)吸熱的物理本
2、質(zhì),了解其應(yīng)用;B、通過經(jīng)歷水沸騰現(xiàn)象的探究過程,了解水沸騰時(shí)的現(xiàn)象及規(guī)律,同時(shí)了解科學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本過程和方法;了解圖像是一種比較直觀的表示物理量變化的方法。3、情感、態(tài)度、價(jià)值觀、情感、態(tài)度、價(jià)值觀A、通過介紹減少水蒸發(fā)的先進(jìn)灌溉方式:“噴灌”和“火洲”里的坎兒井,增強(qiáng)珍惜水資源的意識,激發(fā)民族自豪感。B、通過對水沸騰現(xiàn)象的探究過程,經(jīng)歷科學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本過程,體會(huì)物理實(shí)驗(yàn)的魅力,產(chǎn)生樂于探索、主動(dòng)獲取知識的愿望。教學(xué)資源分析教學(xué)資源分析上
3、節(jié)內(nèi)容學(xué)生對水的三態(tài)有了一定的認(rèn)識;在小學(xué)的科學(xué)課中,對影響蒸發(fā)快慢的因素有一定的了解;雖然水的蒸發(fā)和沸騰現(xiàn)象在生活中經(jīng)常見到,有一定的感性認(rèn)識,但對其發(fā)生的全過程并不清楚,在教學(xué)中通過觀察、體驗(yàn)、探究,進(jìn)一步上升為理性認(rèn)識;同時(shí),進(jìn)一步熟悉和掌握科學(xué)探究的過程和方法;通過查閱和觀看(噴灌、坎兒井等)資料,體現(xiàn)生活、物理、社會(huì)的理念。教學(xué)策略分析教學(xué)策略分析用酒精涂抹在皮膚上,細(xì)心體驗(yàn)蒸發(fā)過程需要從周圍物體吸熱的現(xiàn)象;通過實(shí)驗(yàn)探究,理解
4、蒸發(fā)快慢與溫度、表面積以及液面上方空氣的流動(dòng)的快慢有關(guān);了解蒸發(fā)致冷在生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用。通過觀察水的沸騰現(xiàn)象、數(shù)據(jù)的紀(jì)錄、繪制圖像、分析概括、得出結(jié)論等活動(dòng),認(rèn)識沸騰是在特定溫度下發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象;同時(shí)了解科學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本過程和方法。教學(xué)重、難點(diǎn):教學(xué)重、難點(diǎn):重點(diǎn):1、蒸發(fā)、沸騰的相同點(diǎn)與不同點(diǎn);2、能用所學(xué)知識解釋常見汽化現(xiàn)象。難點(diǎn):能繪制水的沸騰圖像和描述水沸騰時(shí)的規(guī)律;教學(xué)器材:教學(xué)器材:酒精、保鮮袋、熱水、滴管、鐵架臺(tái)、溫
5、度計(jì)、酒精燈、石棉網(wǎng)、可能蒸發(fā)帶走了熱量。學(xué)生活動(dòng):學(xué)生活動(dòng):驗(yàn)證猜想是否正確:(1)、將溫度計(jì)放入盛酒精的容器中,待示數(shù)穩(wěn)定了讀數(shù);(等于氣溫,說明猜想一不對)(2)、將溫度計(jì)取出,看示數(shù)變化;(示數(shù)先變小,說明猜想二正確;后又升高,是因?yàn)榫凭舭l(fā)完后,溫度計(jì)測的是氣溫,氣溫高所以示數(shù)又恢復(fù)原示數(shù)了)實(shí)驗(yàn)總結(jié):(板書)(板書)(1)、蒸發(fā):任何溫度下,只在液體表面發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象。(2)、蒸發(fā)吸熱,有致冷的作用。師:師:你能用蒸發(fā)
6、的知識解釋下列現(xiàn)象嗎?夏天氣溫很高,大家都想到游泳池里涼快涼快,可是剛從游泳池中上岸的人,為什么感覺岸上比在水中還冷呢?師:師:經(jīng)常幫家里人干活的同學(xué)知道夏天晾曬衣服半天就干了,早晨晾曬的衣服中午就要收回來,否則會(huì)曬得掉色;而冬天晾曬的衣服也許一天都干不了,說明蒸發(fā)有快慢吧!你知道蒸發(fā)的快慢與哪些因素有關(guān)嗎?(看曬衣服的圖片結(jié)合生活中的場景,回憶小學(xué)科學(xué)中學(xué)到的知識。)生:生:1、液體溫度越高,蒸發(fā)越快;2、液體表面積越大,蒸發(fā)越快;3
7、、液體表面空氣流動(dòng)越快,蒸發(fā)越快。師:師:你能用這一知識解釋烘干機(jī)是怎么改變蒸發(fā)快慢的嗎?(看圖片烘干機(jī))生:提高溫度,加快空氣流動(dòng)速度,加快了蒸發(fā)。(三)(三)、沸騰、沸騰師:師:蒸發(fā)影響著我們的生活,那么汽化的另一種方式,我們也離不開,我們幾乎每天都要燒開水,泡茶、喝咖啡等等。你們仔細(xì)觀察過沸騰嗎?可能平時(shí)燒開水都隔著鍋,而且蓋著蓋子,看不清楚,今天我們就用透明的燒杯來燒開水,一起觀察一下水沸騰的現(xiàn)象。師:師:實(shí)驗(yàn)需要哪些器材如圖所
8、示:燒杯、水、酒精燈、溫度計(jì)、鐵架臺(tái)、石棉網(wǎng)、帶孔紙蓋等師:師:(介紹器材的同時(shí)介紹器材作用)鐵架臺(tái)用來固定燒杯和溫度計(jì),便于實(shí)驗(yàn)觀察;石棉網(wǎng)可以讓燒杯底受熱均勻;溫度計(jì)可以測出沸騰前和沸騰后的溫度特點(diǎn);師:師:這些器材要安裝成如圖所示的裝置,你覺得按什么次序安裝比較好?(邊問邊動(dòng)手示范安裝過程,同時(shí)強(qiáng)調(diào)酒精燈的使用,溫度計(jì)的使用。生:生:(觀察啟發(fā)得到)由下向上,由內(nèi)向外。師:師:下面大家就一起動(dòng)手實(shí)驗(yàn)并完成學(xué)案上的相應(yīng)內(nèi)容。實(shí)驗(yàn)時(shí)要
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