星級酒店人力資源風(fēng)險(xiǎn)管理研究——以寧波S酒店為例.pdf

1、改革開放以來，飯店業(yè)發(fā)展勢頭迅猛。高星級酒店更是如雨后春筍般不斷涌現(xiàn)，諸多知名的國際酒店品牌和集團(tuán)相繼進(jìn)入國內(nèi)，國內(nèi)本土酒店品牌也不甘示弱，憑借地緣優(yōu)勢爭奪市場資源。但近幾年，因受諸多因素的影響，高星級酒店所面臨的競爭壓力和經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)與日俱增。想要在錯綜復(fù)雜的市場環(huán)境中站穩(wěn)腳跟，尋求可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵在于把握好“人”，即重視人力資源管理。因此對于企業(yè)而言，樹立人力資源管理中的風(fēng)險(xiǎn)防范意識將變得十分必要。
　　本文基于人力資源風(fēng)險(xiǎn)管理的

2、相關(guān)理論基礎(chǔ)，并以寧波S酒店的人力資源管理的實(shí)際情況為研究對象。首先參考國內(nèi)外相關(guān)文獻(xiàn)，給出了企業(yè)人力資源管理，風(fēng)險(xiǎn)管理以及人力資源風(fēng)險(xiǎn)管理的定義。其次，詳細(xì)解釋了人力資源風(fēng)險(xiǎn)的類別及其含義，并介紹了三種風(fēng)險(xiǎn)識別的方法，即傳統(tǒng)概率分析，模糊數(shù)學(xué)法和專家打分法；再次，對寧波S酒店的人力資源現(xiàn)狀進(jìn)行了詳細(xì)分析，并通過問卷調(diào)查法和專家打分法對寧波S酒店的人力資源風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行識別和研究；最后根據(jù)寧波S酒店的實(shí)際需求和目標(biāo)，針對這些風(fēng)險(xiǎn)制定相應(yīng)的應(yīng)對