牛奶消費(fèi)者品牌選擇研究——以昆明為例.pdf

1、隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平提高，健康飲食越來(lái)越成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)，牛奶作為健康食品，也越來(lái)越得到人們的關(guān)注。品牌意識(shí)的增強(qiáng)，也促使牛奶消費(fèi)者越來(lái)越注重品牌的選擇。品牌是一個(gè)與消費(fèi)者息息相關(guān)的概念，品牌代表了一種價(jià)值，是消費(fèi)者對(duì)商品系列的價(jià)值判斷，情感聯(lián)系。那么消費(fèi)者是怎么進(jìn)行牛奶品牌選擇的？消費(fèi)者進(jìn)行牛奶品牌選擇到底和那些因素有關(guān)？消費(fèi)者的自身特征會(huì)不會(huì)影響消費(fèi)者對(duì)品牌的選擇？對(duì)于牛奶消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，這些都是較為關(guān)心的問(wèn)題。
　　對(duì)

2、于以上問(wèn)題的研究，國(guó)內(nèi)外研究較少，對(duì)于牛奶選擇，大多數(shù)研究都是從牛奶角度進(jìn)行研究的，很少有研究者從牛奶品牌角度進(jìn)行研究。本文以云南省昆明市為例，研究了牛奶消費(fèi)者品牌選擇行為，對(duì)消費(fèi)者自身特征與最喜歡的牛奶品牌之間關(guān)系進(jìn)行了研究。本文研究步驟有：在研讀文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上，確立了研究目的，根據(jù)研究目的，設(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷，進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，得到研究數(shù)據(jù)；選定消費(fèi)者的性別、年齡、收入、教育水平、家庭常住成員個(gè)數(shù)，作為影響消費(fèi)者最喜歡的牛奶品牌的因素，牛奶品牌

3、選取了九大類(lèi)，但由于樣本量限制，將品牌歸為四類(lèi)，分別為蒙牛、伊利、雪蘭、其他。
　　文章從兩個(gè)角度對(duì)問(wèn)題進(jìn)行研究。第一個(gè)角度，將牛奶品牌作為應(yīng)變量，用模型進(jìn)行擬合。首先根據(jù)前人研究，選擇多項(xiàng)logit模型進(jìn)行了擬合，擬合結(jié)果不盡人意；然后采用機(jī)器學(xué)習(xí)算法，選定神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)模型。對(duì)于兩個(gè)模型的結(jié)果，文章采用回判正確率，ROC曲線(xiàn)，AUC值作為對(duì)比標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)比結(jié)果顯示，神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)模型可以更好的刻畫(huà)二者之間的關(guān)系，在各項(xiàng)判斷標(biāo)準(zhǔn)上表現(xiàn)更好。第二

4、個(gè)角度，不區(qū)分牛奶品牌和消費(fèi)者特征的應(yīng)變量，自變量關(guān)系，從關(guān)聯(lián)規(guī)則的角度分析了二者之間的關(guān)系，在設(shè)定了支持度和置信度的基礎(chǔ)上，篩選出后項(xiàng)為牛奶品牌的符合條件的規(guī)則，并進(jìn)行了修剪，最終的到14條有效規(guī)則。
　　神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)模型結(jié)果顯示，消費(fèi)者特征和消費(fèi)者最喜歡的牛奶品牌之間確實(shí)存在聯(lián)系，對(duì)比多項(xiàng)logit模型和神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)模型，后者更能擬合二者之間的關(guān)系；關(guān)聯(lián)規(guī)則結(jié)果顯示，年齡相對(duì)較大，收入相對(duì)少，性別為女性的消費(fèi)者，更偏愛(ài)雪蘭牛奶品牌。家