玉米赤霉烯酮對人臍靜脈血管內(nèi)皮細(xì)胞的毒性作用研究.pdf

1、玉米赤霉烯酮(Zearalenone，ZEN)又稱 F-2毒素，它首先從有赤霉病的玉米中分離得到，它對人體、動物以及植物都有著嚴(yán)重的危害，它主要作用在家禽和谷類農(nóng)作物中，給人們經(jīng)濟(jì)和生活造成了嚴(yán)重的損失以及危害。研究 ZEN的毒素作用，對于發(fā)現(xiàn)和防預(yù)真菌毒素對人體、動物和植物的危害有著非常重要的意義。人臍靜脈血管內(nèi)皮細(xì)胞（human umbilical vein endothelialcells，HUVEC)是人體中最有代表性的組織細(xì)胞

2、，它的細(xì)胞結(jié)構(gòu)明顯，所以常被用于各種醫(yī)學(xué)研究。本文就以不同濃度的ZEN對HUVEC細(xì)胞的影響效果，來深入研究和分析ZEN的毒性作用。主要研究的是ZEN對HUVEC細(xì)胞活力、生長形態(tài)、氧化應(yīng)激相關(guān)指標(biāo)、線粒體膜電位以及細(xì)胞的凋亡等方面的影響。結(jié)果顯示：
　?。?） ZEN可促使 HUVEC細(xì)胞形態(tài)明顯改變，降低細(xì)胞活力和密度，增加細(xì)胞毒性。
　?。?）ZEN能使LDH活性升高，抑制正常細(xì)胞生長和增殖，同時(shí)還能破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，造成

3、細(xì)胞死亡。
　?。?） ZEN可以顯著升高 HUVEC細(xì)胞中活性氧（ROS）水平，使細(xì)胞中 MDA含量明顯增加，明顯抑制細(xì)胞中GSH、T-SOD、CAT的含量及活力；并能夠抑制細(xì)胞的基因表達(dá)，造成細(xì)胞死亡。
　?。?） ZEN能夠使線粒體膜上的電位下降，從而造成線粒體的功能性障礙，同時(shí)破壞細(xì)胞中的細(xì)胞核和染色質(zhì)，造成細(xì)胞極度萎縮。
　　結(jié)論：ZEN擁有毒性作用，它可以改變細(xì)胞結(jié)構(gòu)，促使氧化應(yīng)激，抑制細(xì)胞的生長，造成細(xì)胞