1-MCP對幾種果實衰老的效應(yīng)及調(diào)控機制研究.pdf_第1頁
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1、1-甲基環(huán)丙烯可以與乙烯競爭結(jié)合乙烯受體,抑制乙烯的合成和生理作用的發(fā)揮;氨基乙氧基乙烯基甘氨酸可以抑制ACS活性從而減少乙烯合成,二者都可以通過抑制乙烯達到延緩果實衰老的目的.該研究即以肥城桃和富士、紅星蘋果為主要試材,研究了1-MCP對不同品種/樹種的果實中乙烯合成代謝、抗氧化酶活性、果實軟化和果實品質(zhì)的效應(yīng)及其機制,同時對1-MCP在草莓、葡萄和青香蕉蘋果上的應(yīng)用效果和肥城桃采前10 d噴施AVG后果實乙烯合成、采前品質(zhì)和采后品質(zhì)

2、進行了研究,旨在進一步探討1-MCP抑制乙烯合成、延緩果實軟化和延遲不同品種/樹種果實衰老的生理機制,同時為1-MCP和AVG的推廣使用提供理論和實踐依據(jù),主要結(jié)果如下:1.1-MCP對躍變型和非躍變型果實采后內(nèi)源乙烯的生成都產(chǎn)生了明顯的抑制作用,但提高了20℃下肥城桃果實貯藏4 d后乙烯的釋放.同時,1-MCP對外源乙烯在躍變型的桃和蘋果果實中的效果起到了明顯的拮抗作用,但對非躍變型果實草莓中外源乙烯的效果沒有起到拮抗作用.2.1-M

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