肯德基中國市場競爭戰(zhàn)略研究.pdf

1、在全球范圍來看，肯德基從店鋪數(shù)量到營業(yè)額都遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如麥當(dāng)勞，但是在有著深厚飲食文化背景的中國市場，肯德基取得了巨大的成功，成為中國快餐第一品牌?？系禄某晒κ歉偁帒?zhàn)略上的成功，本文分析了肯德基中國競爭戰(zhàn)略，包括肯德基的使命，選址策略，全球化和本土化，特許經(jīng)營，公關(guān)危機(jī)管理五個(gè)方面，這五個(gè)方面是肯德基的中國市場取得成功的主要因素。
　　 餐飲服務(wù)業(yè)應(yīng)該是中國人認(rèn)識最為深刻的服務(wù)行業(yè)，但是在改革開放以來，尤其是中國加入WTO后，我國本

2、土餐飲業(yè)發(fā)展卻受到了國際餐飲巨頭的強(qiáng)有力的挑戰(zhàn)，尤其是體現(xiàn)在快餐行業(yè)。隨著中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，中國的餐飲業(yè)也得到發(fā)展，餐飲業(yè)經(jīng)過自己不斷摸索以及向國外餐飲巨頭學(xué)習(xí)，我國的快餐行業(yè)已經(jīng)開始改變以往多年沿用的單店經(jīng)營模式，積極發(fā)展連鎖、配送、網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營，向國外快餐行業(yè)發(fā)展模式靠攏，在全國出現(xiàn)了一批快餐連鎖企業(yè)，但是在國際上卻沒有任何名氣。
　　 本文通過將競爭戰(zhàn)略理論和肯德基的案例相結(jié)合進(jìn)行分析，首先對競爭戰(zhàn)略的相關(guān)理論進(jìn)行闡述，然后，簡