哈爾濱市星級酒店員工培訓模式建立及對策研究.pdf

1、到2020年把中國建設(shè)成為世界旅游強國是21世紀我國的一項戰(zhàn)略目標，酒店作為旅游業(yè)的重點支撐產(chǎn)業(yè)之一，近十幾年來取得了突飛猛進的發(fā)展。然而酒店專業(yè)人才的匱乏及員工技能水平的限制已成為制約我國酒店業(yè)發(fā)展的最大瓶頸。其根源之一在于酒店全行業(yè)對培訓的重視程度不夠，機制不完善，專業(yè)化程度不高，沒有形成模式，手段單一。特別是目前哈市多數(shù)星級酒店在注重經(jīng)濟效益的同時忽視了員工培訓工作，沒有實現(xiàn)育道德、建觀點、傳知識、培能力的培訓目的，難以適應(yīng)旅游業(yè)

2、發(fā)展的新需要。 本文認為：培訓是酒店和員工的一種雙贏選擇。論文首先闡述了酒店員工培訓的知識要點；然后結(jié)合哈市從業(yè)人員的特點、培訓中存在的問題、形成的原因建立起了哈爾濱市星級酒店員工培訓模式，將其分為建立培訓模型、分析培訓需求、制定培訓計劃、實施培訓方案、評估培訓效果、加強培訓效果轉(zhuǎn)化六個模塊，同時對該模式在報業(yè)大廈運行過程中產(chǎn)生的結(jié)果進行績效分析；最后提出了完善培訓工作的一些對策和建議。 本論文希望對星級酒店員工培訓模式