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1、 分 類 號(hào): F304.3 密 級(jí): 碩 士 學(xué) 位 論 文 農(nóng)產(chǎn)品傷害危機(jī)責(zé)任歸因與消費(fèi)者逆向行為研 農(nóng)產(chǎn)品傷害危機(jī)責(zé)任歸因與消費(fèi)者逆向行為研究—基于品牌資產(chǎn)視角 基于品牌資產(chǎn)視角 盧 梓 杰 第 一 指 導(dǎo) 教 師 : 第 一 指 導(dǎo) 教 師 : 張蓓 副教授 第 二 指 導(dǎo) 教 師 : 第 二 指 導(dǎo) 教 師 : 周文良 副教授 學(xué) 院 名 學(xué) 院 名 稱: 經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院 專 業(yè) 學(xué) 位 類 別 : 專 業(yè) 學(xué)
2、位 類 別 : 農(nóng)業(yè)推廣碩士 領(lǐng) 域 : 域 : 農(nóng)村與區(qū)域發(fā)展 答辯委員會(huì)主席: 答辯委員會(huì)主席: 鄧順國(guó) 教授 中國(guó)·廣州 2016 年 6 月 摘 要 近年來(lái),我國(guó)頻繁發(fā)生農(nóng)產(chǎn)品傷害危機(jī),例如 2004 年阜陽(yáng)奶粉大頭娃娃事件、2005 年光明回鍋奶事件、2006 年蘇丹紅雞蛋事件、2008 年三鹿集團(tuán)三聚氰胺事件、2011 年雙匯瘦肉精事件、2012 年麥當(dāng)勞過(guò)期產(chǎn)品加工出售事件、2013 年
3、匯源、安德利集團(tuán)利用變質(zhì)水果加工果汁事件等,引起了消費(fèi)者、農(nóng)業(yè)企業(yè)和政府的高度關(guān)注。農(nóng)產(chǎn)品傷害危機(jī)引發(fā)消費(fèi)者焦慮、憤怒、抱怨等一系列心理反應(yīng),導(dǎo)致消費(fèi)者逆向行為的產(chǎn)生,這將導(dǎo)致農(nóng)業(yè)企業(yè)市場(chǎng)份額減少、經(jīng)濟(jì)效益降低、品牌形象受損等,使農(nóng)業(yè)企業(yè)受到嚴(yán)重的打擊,甚至影響到農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。然而,不同類型的農(nóng)產(chǎn)品傷害危機(jī)對(duì)農(nóng)業(yè)企業(yè)的影響不盡相同,從責(zé)任歸因方向進(jìn)行劃分,農(nóng)產(chǎn)品傷害危機(jī)可以分為能力不足與道德缺失兩種不同類型,不同類型的農(nóng)產(chǎn)品傷害
4、危機(jī)可能導(dǎo)致品牌資產(chǎn)受到不同程度的影響, 同時(shí)也會(huì)對(duì)消費(fèi)者逆向行為造成不同程度的影響。 因此,探討農(nóng)產(chǎn)品傷害危機(jī)責(zé)任歸因與消費(fèi)者逆向行為之間的關(guān)系對(duì)農(nóng)業(yè)企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展和探析農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理問(wèn)題有重要意義。 本文從品牌資產(chǎn)視角,分析農(nóng)產(chǎn)品傷害危機(jī)責(zé)任歸因?qū)οM(fèi)者逆向行為的影響,對(duì)于指導(dǎo)農(nóng)業(yè)企業(yè)理解消費(fèi)者逆向行為的形成機(jī)理,進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品傷害危機(jī)消費(fèi)者逆向行為控制, 實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品傷害危機(jī)的修復(fù)工作具有重要意義。 基于此, 本文以感知質(zhì)量、品牌聯(lián)想
5、和品牌忠誠(chéng)作為復(fù)合維度,建立農(nóng)產(chǎn)品傷害危機(jī)責(zé)任歸因與消費(fèi)者逆向行為研究模型,以感知質(zhì)量、品牌聯(lián)想和品牌忠誠(chéng)作為中間變量,分析了能力不足和道德缺失兩種類型的農(nóng)產(chǎn)品傷害危機(jī)責(zé)任歸因如何影響消費(fèi)者逆向行為。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)卷調(diào)查和網(wǎng)絡(luò)問(wèn)卷調(diào)查相結(jié)合的方法,從廣州市收集了 324 個(gè)有效樣本,運(yùn)用結(jié)構(gòu)方程技術(shù)對(duì)研究假設(shè)進(jìn)行了實(shí)證分析檢驗(yàn)。實(shí)證研究結(jié)果表明,能力不足對(duì)感知質(zhì)量、品牌忠誠(chéng)有負(fù)向顯著影響,道德缺失對(duì)感知質(zhì)量、品牌忠誠(chéng)有負(fù)向顯著影響,品牌聯(lián)想
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