零售業(yè)如何提高供應(yīng)鏈管理

1、●匿運(yùn)作SupplyChainExecution零售業(yè)如何提高供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈管理步人微利時(shí)代的零售業(yè)，要想提高相對(duì)利潤(rùn)，降低成本，向供應(yīng)鏈要利潤(rùn)已經(jīng)成為業(yè)內(nèi)共識(shí)，因而受到廣泛重視統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，供應(yīng)鏈管理的有效實(shí)施可以使企業(yè)總成本下降20％左右。供應(yīng)鏈上的節(jié)點(diǎn)企業(yè)按時(shí)交貨率提高15％以上，訂貨到生產(chǎn)的周期時(shí)間縮短20％一30％。供應(yīng)鏈上的節(jié)點(diǎn)企業(yè)生產(chǎn)率增值提高15％以上。對(duì)成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國(guó)際平均水平的國(guó)內(nèi)零售業(yè)來說，提高供應(yīng)鏈管理不啻為一

2、個(gè)保持競(jìng)爭(zhēng)力的最有效的選擇。國(guó)內(nèi)的零售業(yè)一直把沃爾瑪奉為學(xué)習(xí)的楷模，人人都說。沃爾瑪?shù)某晒κ枪?yīng)鏈的成功，沃爾瑪高效的供應(yīng)鏈體系也一直被國(guó)內(nèi)企業(yè)追捧。但國(guó)內(nèi)的零售業(yè)似乎很難效顰，從表象上看，擁有自己的衛(wèi)星和遍布全球的大型服務(wù)器，每一臺(tái)貨物運(yùn)輸車輛上都擁有衛(wèi)星移動(dòng)計(jì)算機(jī)系統(tǒng)這一點(diǎn)，我國(guó)企業(yè)就難以效仿。同樣，維持這一龐大網(wǎng)絡(luò)的IT投入和升級(jí)管理費(fèi)用也并不是多數(shù)企業(yè)可以承擔(dān)和愿意冒險(xiǎn)嘗試的。但是通過表象，我們可以看到，沃爾瑪供應(yīng)鏈管理的很多思

3、路并不復(fù)雜，其中有許多都是我們可以借鑒的，同時(shí)也要結(jié)合我們自身的特點(diǎn)，選擇適合自己的方式。與供應(yīng)商合作去年炒得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的國(guó)美“封殺”格力事件，再次驗(yàn)證l『“渠道為王”的正確性，也反映了國(guó)內(nèi)零售巨頭與強(qiáng)勢(shì)品牌供應(yīng)商之間的緊張關(guān)系。零供雙方的爭(zhēng)斗無疑是利益的博弈，只有雙方都有利潤(rùn)可賺，這種合作才能繼續(xù)下去。就是沃爾瑪也同樣曾經(jīng)因?yàn)榈蛢r(jià)遭到中小供應(yīng)商的抵制，曾出現(xiàn)過沃爾瑪一提出價(jià)格，對(duì)方馬上拍屁股走人的事但后來出現(xiàn)的新技術(shù)降低了成本，沃爾瑪也

4、采取了諸多措施，譬如把IT模板提供給供應(yīng)商，以此提高效率使供應(yīng)商有利潤(rùn)可賺，雙方的矛盾才得以緩和。所以說是高效的物流系統(tǒng)保證了沃爾瑪?shù)摹疤焯斓蛢r(jià)”。所以，作為零售終端，僅僅提高內(nèi)部的供應(yīng)鏈管理是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的?，F(xiàn)階段企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)不是單個(gè)企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)，而是與自己有協(xié)作關(guān)系的上下游企業(yè)共同組成的快速響應(yīng)市場(chǎng)需求的供應(yīng)鏈之間的競(jìng)爭(zhēng)，任何一個(gè)節(jié)點(diǎn)出問題，供應(yīng)鏈就不暢通，再高效的物流體系也會(huì)“掉鏈”。只有把這些企業(yè)都整合在一起，優(yōu)化配置人、財(cái)，物等

5、諸多因素，使生產(chǎn)資料以最快的速度，通過生產(chǎn)、分銷環(huán)節(jié)變成增值的產(chǎn)品，送到消費(fèi)者手中，才能發(fā)揮出供應(yīng)鏈的強(qiáng)大競(jìng)爭(zhēng)力。對(duì)零售商來說。還要參與到供應(yīng)商的生產(chǎn)計(jì)劃和控制中去，搞好自己與供應(yīng)商的信息共享交流，讓供應(yīng)商了解到自己的庫存，幫助供應(yīng)商降低物流成本。這一點(diǎn)，美國(guó)沃爾瑪做的非常好。沃爾瑪要求所有的供應(yīng)商都能通過網(wǎng)絡(luò)實(shí)時(shí)了解自己產(chǎn)品的銷售情況，以便及時(shí)地按排生產(chǎn)計(jì)劃，維普資訊幫助供應(yīng)商大大降低了庫存水平。沃爾瑪還通過各種方式向供應(yīng)商傳遞自己的

6、需求信息。同時(shí)，讓供應(yīng)商通過網(wǎng)絡(luò)實(shí)時(shí)地了解沃爾瑪銷售產(chǎn)品的成本構(gòu)成，從而探求如何在生產(chǎn)中間降低成本。寶潔公司是最早加入這種合作關(guān)系的公司，所以，一般也把這種臺(tái)作模式稱為“寶潔一沃爾瑪模式”。沃爾瑪讓寶潔自己來實(shí)現(xiàn)貨價(jià)、庫存管理，現(xiàn)在，寶潔公司能夠通過網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)及時(shí)地了解到自己產(chǎn)品的銷售情況，甚至還成立了一個(gè)專門的部門負(fù)責(zé)和沃爾瑪聯(lián)系。同時(shí)，有寶潔營(yíng)銷人員常駐在沃爾瑪?shù)目偛浚?fù)責(zé)隨時(shí)處理訂貨需求。在雙方結(jié)算中實(shí)現(xiàn)了ETF轉(zhuǎn)賬結(jié)算，避免了支票

7、的時(shí)滯和錯(cuò)誤。通過這種產(chǎn)銷聯(lián)盟的建立，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)銷雙方的雙贏。通過這種臺(tái)作關(guān)系，沃爾瑪如今已經(jīng)成為了寶潔最大的經(jīng)銷商，并且有效控制了庫存和缺貨，節(jié)省了大量費(fèi)用，同時(shí)寶潔也優(yōu)化了自己的管理。同樣是沃爾瑪，由于國(guó)內(nèi)多數(shù)供應(yīng)商的信息系統(tǒng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上沃爾瑪?shù)母咝?、先進(jìn)，很難與沃爾瑪模式相適應(yīng)，沃爾瑪?shù)母咝У奈锪飨到y(tǒng)的建立也需要一個(gè)過程，致使雙方溝通不暢，國(guó)內(nèi)沃爾瑪時(shí)常出現(xiàn)缺貨現(xiàn)象就不足為奇了。了解你的供應(yīng)鏈在零售企業(yè)的供應(yīng)鏈管理環(huán)節(jié)上，零售商、供應(yīng)

8、商和制造商，都是這一系列鏈條上的節(jié)點(diǎn)。零售商要想做好供應(yīng)鏈，就要了解和管理供應(yīng)鏈上每一環(huán)節(jié)的情況，通過專SupplyChainExecution遁作畫●業(yè)的管理軟件來完成對(duì)供應(yīng)鏈信息的搜集和管理。供應(yīng)鏈管理軟件是將零售企業(yè)內(nèi)部的一些信息，例如訂貨業(yè)務(wù)，退貨業(yè)務(wù)，網(wǎng)上對(duì)賬對(duì)單業(yè)務(wù)以及其他的與供應(yīng)商，制造商等企業(yè)的交流信息，通過一個(gè)專業(yè)的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)工具來進(jìn)行交互和管理，從而解決零售企業(yè)在信息交互單據(jù)傳輸方面的難點(diǎn)問題。有些公司非常清楚自己的供

9、應(yīng)鏈存在問題以及問題出在哪里，它們知道需要實(shí)現(xiàn)怎樣的目標(biāo)，便擁有穩(wěn)健的計(jì)劃，購(gòu)買合適的產(chǎn)品，所以很快就能獲得回報(bào)。但是大多數(shù)公司對(duì)自己的供應(yīng)鏈并不了解，認(rèn)為找一個(gè)靈驗(yàn)的解決方案，上馬一個(gè)信息系統(tǒng)就可以解決所有的問題。沒有找出問題的癥結(jié)所在或者自以為找到問題的癥結(jié)所在，實(shí)際效果自然是沒什么改進(jìn)。事實(shí)上沒有哪個(gè)方案可以解決供應(yīng)鏈的全部問題。所以物流IT系統(tǒng)的建立要從投資回報(bào)最有潛力的環(huán)節(jié)切入，要對(duì)企業(yè)本身現(xiàn)有的問題和缺陷做精心的分析，找出最

10、需要改進(jìn)的地方，而不是盲目地全面開花，倉促完成。沒有戰(zhàn)略和重點(diǎn)的全面IT系統(tǒng)化并不能帶來全面的服務(wù)水平和服務(wù)利潤(rùn)的提高，還可能在投資和實(shí)施方面產(chǎn)生負(fù)面影響。物流IT系統(tǒng)的投資屬于企業(yè)的長(zhǎng)期戰(zhàn)略投資，所以在設(shè)計(jì)和導(dǎo)人物流管理信息系統(tǒng)之前，企業(yè)必須制訂相應(yīng)的發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃和合理的經(jīng)營(yíng)策略，比如明確的市場(chǎng)定位、(行業(yè)定位、產(chǎn)品定位或客戶定位)服務(wù)定位(倉儲(chǔ)服務(wù)、貨運(yùn)服務(wù)、貨代服務(wù)、供應(yīng)服務(wù)、分銷服務(wù)或供應(yīng)鏈整合)等，然后才能根據(jù)發(fā)展規(guī)劃選擇合適

11、的系統(tǒng)。另外，很多國(guó)內(nèi)企業(yè)在構(gòu)建全國(guó)范圍內(nèi)的供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)時(shí)，可能會(huì)遇到經(jīng)驗(yàn)、人員、資金上的困難，更多的情況是面臨著國(guó)內(nèi)企業(yè)整體信息化程度不高的問題。一些企業(yè)在最初組建自己的供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)時(shí)，就面臨著供應(yīng)商信息化程度參差不齊、難以納入統(tǒng)一的管理體系的困惑。一個(gè)比較理想的解決辦法是：采用外包的供應(yīng)鏈管理“平臺(tái)”服務(wù)，將自己不擅長(zhǎng)的IT專業(yè)技術(shù)、管理軟件、服務(wù)器網(wǎng)絡(luò)、維護(hù)升級(jí)等工作交給專業(yè)化的“平臺(tái)”服務(wù)供應(yīng)商去做。這樣，零售企業(yè)和它們的所