淺談我國零售業(yè)的供應(yīng)鏈管理

1、淺談我國零售業(yè)的供應(yīng)鏈管理曾志勇廣東松山職業(yè)技術(shù)學(xué)院廣東韶關(guān)512126【內(nèi)容摘要】對我國零售業(yè)的業(yè)態(tài)及供應(yīng)鏈管理現(xiàn)狀進(jìn)行分析，指出我國零售業(yè)企業(yè)應(yīng)該通過轉(zhuǎn)變觀念、與供應(yīng)商建立協(xié)作關(guān)系、建立以大型零售商為核心的新的供應(yīng)鏈模型、加強物流資源共享、實行信息化管理來加強供應(yīng)鏈管理，形成核心競爭力，從而提高整個供應(yīng)鏈的實力。[關(guān)鍵詞】零售業(yè)；供應(yīng)鏈管理；渠道管理；供應(yīng)鏈模型供應(yīng)鏈管理是指在滿足服務(wù)水平需要的同時，為了使系統(tǒng)成本最小而采用的把供應(yīng)

2、商、制造商、分銷商、零售商、客戶有效地結(jié)合成一體來生產(chǎn)商品，并把正確數(shù)量的商品在正確時間運送到正確地點的一套方法。供應(yīng)鏈管理將對整個流通及生產(chǎn)過程產(chǎn)生深刻影響，零售企業(yè)供應(yīng)鏈管理理念，對整個供貨渠道進(jìn)行重新審視和再造，是實現(xiàn)競爭優(yōu)勢，開辟新的利潤來源的必由之路。一、我國國內(nèi)零售業(yè)企業(yè)業(yè)態(tài)和其供應(yīng)鏈現(xiàn)狀雖然經(jīng)過20世紀(jì)最后幾年的整合，我國零售業(yè)基本上實現(xiàn)了規(guī)?；?、連鎖化，大型零售企業(yè)已成為零售業(yè)的發(fā)展主方向，但是以國營百貨商店為主體的傳統(tǒng)

3、商業(yè)在國內(nèi)目前零售業(yè)50強中仍然占到60％，且零售業(yè)中絕大多數(shù)企業(yè)都是中小型企業(yè)且單體經(jīng)營，它們占到我國商業(yè)企業(yè)的85％左右。而且相比于國外零售業(yè)，我國零售業(yè)資本實力不夠雄厚，規(guī)模小，資本運作能力較弱；大多數(shù)零售企業(yè)科技含量較低，仍在用人力方式進(jìn)行相對低效的采購、銷售、物流、財務(wù)處理等等，一切都憑經(jīng)驗，隨意性、主觀性大，時效性、科學(xué)性差；業(yè)態(tài)混作一團(tuán)，在經(jīng)營形式、商品結(jié)構(gòu)、服務(wù)方式等方面存留著許多傳統(tǒng)單店的特征，只是一味地在價格上互相競

4、爭，造成“超市不超”，“便利店不便”，“專業(yè)店不專”等業(yè)態(tài)特征不突出，競爭能力不強等問題。二、我國零售企業(yè)如何實現(xiàn)供應(yīng)鏈管理一是進(jìn)行觀念轉(zhuǎn)變，即從傳統(tǒng)的渠道合作關(guān)系向供應(yīng)鏈管理過渡。零售企業(yè)要在思想觀念上進(jìn)行轉(zhuǎn)變，從追求企業(yè)自身利益最大化轉(zhuǎn)變?yōu)樽非蟀ㄋ星莱蓡T在內(nèi)的供應(yīng)鏈整體利益最大化從單贏變?yōu)殡p贏或多方共贏。供應(yīng)鏈管理不是從鏈上的每個成員追求自身利益最大化出發(fā)去實現(xiàn)渠道資源的最優(yōu)配置，而是從追求整個供應(yīng)鏈管理的最優(yōu)化來實現(xiàn)鏈條上每

5、個成員成本最小化和利益最大化。同時轉(zhuǎn)變不僅局限于企業(yè)內(nèi)部，而且涉及外部企業(yè)戰(zhàn)略關(guān)系的系統(tǒng)變革，如果缺乏系統(tǒng)環(huán)境的支持很難取得成功。二是確定供應(yīng)鏈中核心企業(yè)。在零售企業(yè)的供應(yīng)鏈中有零售商、中間商(批發(fā)商)、生產(chǎn)商以及為生產(chǎn)商提供原材料的供應(yīng)商。供應(yīng)鏈管理不能完全靠參與者的自我調(diào)節(jié)，而需要有領(lǐng)導(dǎo)者起推動和協(xié)調(diào)作用。誰來擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)者，大型零售企業(yè)應(yīng)該最有條件。在我國成為買方市場后，大型零售企業(yè)在與供應(yīng)商、生產(chǎn)企業(yè)交往中已經(jīng)占據(jù)主動，對后者有制約

6、力和號召力。原因一是零售企業(yè)直接面向最終消費者，生產(chǎn)商的產(chǎn)品價格最終實現(xiàn)要靠零售商；二是零售商接受市場信息的速度快、信息量大，對生產(chǎn)商有指導(dǎo)作用；三是零售企業(yè)規(guī)模急劇增大，在與生產(chǎn)企業(yè)交往中通常處于有利地位，供應(yīng)商(生產(chǎn)企業(yè))對大型零售企業(yè)的依賴已十分明顯。這樣最終形成以大型零售商為核心的衛(wèi)星式供應(yīng)鏈模型。三是促成零售商和生產(chǎn)商在商品配送上應(yīng)逐步形成物流資源共享的格局。商品的配送成本是大型零售企業(yè)成本的一個重要方面，大規(guī)模投資物流設(shè)施使

7、零售企業(yè)經(jīng)營成本難以下降，為了保證商品銷售不斷檔，零售企業(yè)除了建立配送中心外，各分店或連鎖店也得有小倉庫。在另一方而，供貨商往往也擁有大量物流設(shè)施和配送能力。如果能讓生產(chǎn)企業(yè)保證商品的及時配送，零售企業(yè)的配送成本就可降低。對于由誰在什么時候進(jìn)行配送上，主要看誰配送具有成本優(yōu)勢。如果生產(chǎn)商直送零售企業(yè)門店的物流費用是d，生產(chǎn)商將其送至零售企業(yè)配送中心的物流費用是D，零售企業(yè)自己從配送中心將商品配送至門店的物流費用是v。如果DYd，說明生產(chǎn)

8、企業(yè)直送有成本優(yōu)勢，應(yīng)選擇直送。如果13Yd，說明生產(chǎn)企業(yè)直送有成本優(yōu)勢，應(yīng)選擇直送。如果13Yd，說明零售企業(yè)配送系統(tǒng)的效率高于生產(chǎn)商，此時應(yīng)由零售企業(yè)的配送中心來代替生產(chǎn)商進(jìn)行配送。四是建立供應(yīng)鏈信息化網(wǎng)絡(luò)。大型零售商具有雄厚的財力、人力和經(jīng)驗等資源優(yōu)勢，由其牽頭在整個供應(yīng)鏈推行信息化管理。大型零售企業(yè)與中問商、生產(chǎn)商及為生產(chǎn)商提供原材料的供貨商實現(xiàn)聯(lián)網(wǎng)，從而達(dá)到整個供應(yīng)鏈信息無縫鏈接和共享。零售商商品數(shù)據(jù)的任何變化隨時傳遞給供應(yīng)商

9、，供應(yīng)商根據(jù)這些數(shù)據(jù)決定未來的貨物需求數(shù)量并向零售商補貨。這樣可以降低補貨成本、提高供貨速度和準(zhǔn)確性、降低庫存水平，提高產(chǎn)品的可獲得性，從而為客戶提供最佳的服務(wù)。同時零售商也能通過信息網(wǎng)絡(luò)掌握供應(yīng)商的有關(guān)的生產(chǎn)數(shù)據(jù)和庫存情況，達(dá)到及時掌握相關(guān)商品的流通情況。這樣生產(chǎn)商和零售商都能以最少的流動資金進(jìn)行生產(chǎn)和流通，把庫存降低到最低水平乃至實現(xiàn)“零庫存”。電子商務(wù)的出現(xiàn)推動了供應(yīng)鏈管理，為供應(yīng)鏈管理提供了強大的信息支持系統(tǒng)，使產(chǎn)品流轉(zhuǎn)過程中的

10、各個環(huán)節(jié)在信息管理上有可能實現(xiàn)一體化，在高效的信息流支配下，可以對整個供應(yīng)鏈進(jìn)行重新整合，使效率達(dá)到更高境界。三、結(jié)束語如今我國市場零售業(yè)的競爭從規(guī)模競爭轉(zhuǎn)向供應(yīng)鏈管理競爭，誰的供應(yīng)鏈反應(yīng)快、效率高、成本低，誰將在競爭中取勝。零售企業(yè)的競爭也不在是單個企業(yè)之問的競爭，而且是供應(yīng)鏈和供應(yīng)鏈之間的競爭。一個再好的零售企業(yè)，如果不能和供應(yīng)鏈上的成員有效合作，形成高效的供應(yīng)鏈管理，這個企業(yè)就不是真正具有競爭力的企業(yè)，就會被其他零售企業(yè)打敗。所以