美國(guó)中小學(xué)營(yíng)養(yǎng)服務(wù)研究.pdf

1、當(dāng)今營(yíng)養(yǎng)健康的重點(diǎn)人群已經(jīng)指向了中小學(xué)生，學(xué)校營(yíng)養(yǎng)服務(wù)已經(jīng)成為健康教育的一個(gè)重要組成部分。如何有效地開展學(xué)校營(yíng)養(yǎng)服務(wù)工作以改善學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)健康水平、養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，形成終身健康的意識(shí)，已經(jīng)成為我們必須關(guān)注的現(xiàn)實(shí)教育問(wèn)題。
　　 在世界各國(guó)的中小學(xué)營(yíng)養(yǎng)服務(wù)中，美國(guó)是開展?fàn)I養(yǎng)服務(wù)較早、也是最具有改革成效國(guó)家之一。美國(guó)的學(xué)校營(yíng)養(yǎng)服務(wù)無(wú)論是政策制定，還是實(shí)踐發(fā)展都對(duì)世界各國(guó)的營(yíng)養(yǎng)服務(wù)改革提供了有益的借鑒。本文共分六個(gè)部分：第一部分論述

2、了研究選題，對(duì)國(guó)內(nèi)外的研究進(jìn)行綜述，并界定核心概念以及闡明了研究的思路與方法。第二部分在綜合大量歷史文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上，簡(jiǎn)要敘述和分析了美國(guó)中小學(xué)營(yíng)養(yǎng)服務(wù)的歷史發(fā)展。第三部分主要對(duì)美國(guó)中小學(xué)營(yíng)養(yǎng)服務(wù)的主要目標(biāo)和內(nèi)容構(gòu)成進(jìn)行介紹和分析。第四部分主要對(duì)美國(guó)中小學(xué)營(yíng)養(yǎng)服務(wù)的實(shí)施步驟和實(shí)施計(jì)劃進(jìn)行較為詳細(xì)的敘述和分析。第五部分總結(jié)了美國(guó)中小學(xué)營(yíng)養(yǎng)服務(wù)的主要特色和重要經(jīng)驗(yàn)。第六部分簡(jiǎn)要敘述了我國(guó)中小學(xué)營(yíng)養(yǎng)服務(wù)工作的現(xiàn)狀，在與美國(guó)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)服務(wù)比較的基礎(chǔ)上