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1、自上世紀(jì)中葉以來,隨著快速交通工具的民用化,及此后迅猛發(fā)展的跨國跨地區(qū)的商貿(mào)活動(dòng),促使長(zhǎng)距離的旅行成幾何級(jí)數(shù)增加。這些頻繁的旅行,尤其是商務(wù)旅行,推動(dòng)了酒店行業(yè)從單店經(jīng)營的模式,到品牌化和連鎖化模式發(fā)展的趨勢(shì)。后者這種模式,在客戶端,有助于提供標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù),培養(yǎng)客戶對(duì)酒店品牌的忠誠度;與此同時(shí),在運(yùn)營端,通過整合供應(yīng)鏈,形成規(guī)?；瘍?yōu)勢(shì),從而增強(qiáng)與供應(yīng)商的議價(jià)能力,優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)。這種品牌化和連鎖化的趨勢(shì),催生了酒店用快速消費(fèi)品這個(gè)細(xì)分市場(chǎng)
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