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文檔簡介
1、山西省農業(yè)科學院博士研究基金項目山西省農業(yè)科學院博士研究基金項目項目申報書項目類別:博士基金項目名稱:糖尿病人專用面粉研究項目申報單位：山西省農業(yè)科學院經濟作物研究所（蓋章）項目組織單位：山西省農業(yè)科學院（蓋章）申請人：趙云生填報日期：2010年3月22日山西省農業(yè)科學院2摘要項目研究內容和意義簡介（限400字內）糖尿病治療已成為全球性重大公共衛(wèi)生問題，現(xiàn)代醫(yī)學尚缺乏綜合調治糖尿病安全有效的理想手段，本項目通過構建糖尿病大鼠藥理模型，采
2、用正交試驗設計、層次分析法及LSDt檢驗法優(yōu)選糖尿病專用面粉主成分、輔料與添加劑，對專用面粉分別進行降糖作用與毒理學研究，在此基礎上建立糖尿病專用面粉制作工藝與質量標準。該研究能夠改善一直困擾糖尿病患者的主食問題，是對現(xiàn)代醫(yī)學治療糖尿病的有益補充，與其它糖尿病保健品不能作為日常主食使用相比，具有先進性，同時該研究能夠帶動專用面粉相關原料種植業(yè)與加工業(yè)的發(fā)展，催生一批企業(yè)從事糖尿病專用面粉生產，對于帶動地方經濟具有重要價值。關鍵詞（用分號
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