高星級(jí)飯店自助早餐服務(wù)質(zhì)量管理研究.pdf

1、⑧論文作者簽名：指導(dǎo)教師簽名：—_夕繕論文評(píng)閱人1：評(píng)閱人2：評(píng)閱人3：評(píng)閱人4評(píng)閱人5：答辯委員會(huì)主席：委員1：委員2：委員3：委員4：委員5：浙江大學(xué)碩士學(xué)位論文致謝致謝三年的研究生生活匆匆而逝，卻也帶著滿(mǎn)滿(mǎn)的充實(shí)。從研一學(xué)習(xí)各門(mén)學(xué)院和專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)的課程，到研二不斷參與本專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐實(shí)習(xí)活動(dòng)，以及開(kāi)展專(zhuān)業(yè)方面的相關(guān)研究，不停忙碌也不停成長(zhǎng)。想起老校長(zhǎng)的問(wèn)題，來(lái)浙大做什么，我想，來(lái)浙大，遇到一些人，然后成長(zhǎng)。畢業(yè)后想做什么樣的人，我想，做有

2、理想有信念的人、做事踏實(shí)而堅(jiān)持不懈，做有貢獻(xiàn)的人，而我的理想其實(shí)很具體，我要為我深?lèi)?ài)的行業(yè)做出貢獻(xiàn)，一則說(shuō)來(lái)，未來(lái)同樣的硬件水平下，國(guó)內(nèi)本土的飯店能與國(guó)外知名品牌賣(mài)出同樣的房?jī)r(jià)、獲得同樣的顧客認(rèn)可，二則飯店行業(yè)的服務(wù)效率得到提升、而使得基層員工的工資收入也得到提升，使得飯店成為使得員工更加熱愛(ài)和認(rèn)可的行業(yè)。所謂來(lái)浙大，遇到一些人，然后成長(zhǎng)。首先要感謝我的導(dǎo)師鄒益民教授，每次我想清楚自己要做什么并且提出申請(qǐng)，老師會(huì)評(píng)判后支持我的決定；每次

3、我的學(xué)習(xí)和實(shí)踐更上了一步臺(tái)階，老師會(huì)提供更好、更高的平臺(tái)讓我學(xué)習(xí)成長(zhǎng)；每次我的生活出現(xiàn)非常規(guī)的問(wèn)題，老師會(huì)對(duì)我保持理解和體諒，我常說(shuō)，有此導(dǎo)師，研究生復(fù)何求。同時(shí)，有了導(dǎo)師，才有了同門(mén)，師兄師姐對(duì)我的幫助與指點(diǎn)對(duì)于研究生生活來(lái)說(shuō)同樣影響頗深。除了導(dǎo)師，飯店研究所的其他兩位老師，黃瀏英老師和周亞慶老師，無(wú)論在課題項(xiàng)目研究中，還是論文研究過(guò)程中，都非常耐心地給予我有效的建議和悉心的指點(diǎn)，對(duì)我?guī)椭H多。其次在浙大遇到的重要的人，就是我的同學(xué)和

4、室友們，在生活中以及研究中，他們對(duì)我提出懇切的建議和無(wú)限的支持，使得我能夠更加順利地一步步完成研究生的學(xué)業(yè)。本次畢業(yè)論文的研究，我基于對(duì)飯店行業(yè)濃厚的興趣，選取了比較具有實(shí)踐價(jià)值的選題，在一次次訪(fǎng)談?wù){(diào)研過(guò)程中，不僅培養(yǎng)了自己對(duì)于科學(xué)研究方法的認(rèn)識(shí)，在與顧客溝通的過(guò)程中也使我更加堅(jiān)定對(duì)本行業(yè)的熱愛(ài)。這是一個(gè)人面對(duì)人的行業(yè)，復(fù)雜的因素非常之多，使得做理論研究的難度也比較大，感謝老師們的指點(diǎn)、同學(xué)們的幫助以及所有受訪(fǎng)人員的協(xié)助，使得我能夠完成